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#MM #700萬種生活 // 灣仔茶餐廳夜晚變身樂隊演出場地 MC張天賦出道前都唱過！熱心老闆娘自資購買音樂器材為方便表演者 為圓兒時遺憾音樂夢：母親離世前叫我不要放棄 或許很多人對演唱會的想像都是在大型場地裡表演，即使不是紅館，也要麥花臣，再不濟也要是展演空間（Live House）吧。但有人將演唱會帶進茶餐廳，在這裡奏起一首又一首動人旋律。 Cherry約在4年前開始邀請在街頭演唱的年輕人，來到自己經營的茶餐廳表演。她又會自資購買不同器材，如咪高峰、結他音箱等，讓前來表演者不用那麼辛苦地搬各種器材。近年受到疫情影響，禁止現場表演，甚至限制堂食等的措施，令她的生意一落千丈。可是她還是不放棄這些年輕人，寧願改為網上直播讓他們繼續有表演唱歌的空間。 她之所以會做出這些舉動，是因為在這些年輕人身上看到以前的自己。除了助他們一把外，實現自己當時的夢想，更是想答謝唯一一位一直支持自己的人，讓她知道自己也努力為真正喜歡的事堅持下去。 策劃：麥景朗 攝影：張志孟 陸羽勝 林志謙 歐嘉鴻 剪接：歐嘉鴻 監製：甄俊宇 🤍TheHertzofficial #灣仔 #灣仔美食 #茶餐廳 #MC #MC張天賦 #Hertz #張天賦 #街頭演唱 #busking #麥景朗 #MM_Long #MillMILK _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #美味道來 // 炮台山拉麵店靠唐揚雞吸客 重100g拳頭咁大 正宗南蠻雞冇醬成塊食？靈感源自葡萄牙醋醃炸魚 日本有超過4,700間炸雞店，好吃的炸雞還會得到「日本唐揚協會」每年頒發的「金賞」認證。上集《美味道來》Chucky遠赴日本吃過3間「金賞」炸雞店，這一集我們打算在香港找來吃，才發現香港並沒有「金賞」炸雞店！以往有2間曾經進駐香港的「金賞」炸雞店，現在只剩下空置舖位。為了尋找美味的唐揚雞，繼續走到炮台山，有一間拉麵店的出品竟然可以媲美「金賞」的唐揚雞？我們依照「日本唐揚協會」會長的4個準則來品嚐，除了嚼勁、炸衣、味道和份量，還有極之重要的一點，就是能吃到幸福的感覺。 唐揚雞對比起香脆的美式炸雞，濃烈的韓式炸雞，炸衣更薄，雞肉更嫩滑。因為做法上會用醃料鎖住肉汁，沾上調味粉漿再來個「二度炸」。而「唐揚」一詞，就是指江戶時代由中國引入的炸法，後來在日本變成炸物的統稱，細分之下還有南蠻雞和北海道炸雞，醃料同炸衣都有一點點分別。在香港的居酒屋和拉麵店也經常看見南蠻雞的蹤影，大家對南蠻雞的印象就等於唐揚雞塊配上他他醬嗎？正宗南蠻雞的真身是一整塊的炸雞，又分為有醬版和無醬版，有醬版本據說來自「おぐら」洋食屋，也就是尖沙咀居酒屋主廚木村先生的家傳做法；而無醬版本就來自另一間「直ちゃん」郷土料理餐廳，那該怎樣分辨它是不是南蠻雞呢？原來不只靠他他醬，靠「南蠻漬」就行了。將炸物浸醋這個吃法，近至大家經常吃的天婦羅，遠至葡萄牙的醋醃炸魚都是同源的醃漬方式，據說在16世紀，葡萄牙人從東南亞北上到日本貿易，日本人誤以為他們來自東南亞，就直接將這群人叫做「南蠻」，之後開始用外國傳入的糖醋（甘酢）、洋蔥和辣椒（南蛮辛子）來煮食，續漸演變出「南蠻料理」，南蠻雞流傳到日本各地甚至香港，也都變成唐揚雞塊蘸上他他醬，而且用筷子來吃的一道菜式。 娓娓地，美味地，今集為你道來日式炸雞在香港的故事。 麺楽 地址：北角英皇道163號中南大廈地下D舖 木戶 地址：尖沙咀棉登徑8號地下G12-13號舖 策劃：黎婉婷 Sa 攝影：許先煜 陸羽勝 麥志豪 剪接：黃柏基 美術：黎安敏 監製：陳靜雅 #唐揚雞 #南蠻雞 #他他醬 #日式炸雞 #炮台山 #北角 #炮台山美食 #北角美食 #港島好去處 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #宮崎美食 #黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #Pillow_Talk // 其實自己一個更開心？阿正分享如何調整心態 享受單身迎接出POOL 無自信A0次次讓愛 恐懼拍拖單身38年 來到12月這個聖誕月，單身的你，會覺得有點寂寞嗎？今集我們《Pillow Talk》，請來嘉賓903阿正，跟大家聊一聊—單身。 在2016年開設專頁「一位呀唔該」而漸漸讓人認識的903DJ阿正，自言很早期已跟「單身」掛上了等號，並多次因為這個題目而受訪。但她強調自己不是A0，曾拍過兩次拖，而且其中一段戀情更維持了三年之久。她自言是難動情的人，所以隔很久才拍到一次拖，亦可能是讓人誤以為她一直是單身的原因。阿正坦言享受單身，但不是要斷絕所有拍拖機會，強調單身只是人生當刻的一個狀態，擁有正確態度了解自己才是最重要。 Sam亦分享了單身的自我解讀，除了被人認為是中央暖爐，因為不太懂得與人相處，難以接收有意對象的訊號。他甚至覺得因為單身太久，漸漸分辨不到喜歡人的程度，而糾結是否要開展戀情。單身有機會是自身原因﹐或者因為習慣一個人，但亦可以是個人選擇，而單身的你又是屬於那一種呢？平安夜前夕，不如跟我們一起《Pillow Talk》，可能會為你今年聖誕帶來一點不一樣。 策劃：鄭汝翹 主持：Karen Sam Michael Natalie 嘉賓：阿正 攝影：張志孟 黃栢基 剪接：蘇栩楹 監製：梁中勝 王秋婷 #初戀 #單身 #母胎單身 #出Pool #903 #阿正 #903阿正 #A0 #鄭汝翹 #MM_Karen #MillMILK _ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年，今年推出以傳統撕頁式設計的日曆，選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場，希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物，同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計，並以貼紙及襟章形式重新呈現，一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結：🤍 產品：連封面共366頁（單面印刷）、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸： 日曆：100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱：100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙：9cm x 6cm （最大）5cm直徑（圓形） 襟章：尺寸：3cm直徑（最細）5cm直徑（最大） 預售日期：2022年11月30日起（數量有限，售完即止） 售價：正價$438，會員價$418 （結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼） 本地觀眾領取方法：於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 （香港觀眾只限領取，不設送貨） 海外觀眾可選擇郵寄（郵費自付） HOW分店 (🤍how_dept) 營業時間：12PM至9PM 店舖地址： 銅鑼灣：軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀：河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲（意大利除外）- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意： 逾期未取，不作補發，一律作廢 不設退換 _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #旅遊止癮 // 實試100港元遊古巴一日 8港元食薄餅做晚餐 夠食三餐仲有娛樂？當地平均月入只有30美元 醫生月入50美元起 的士司機月入高80倍 達4,000美元！ 1959年古巴著名革命家卡斯特羅及哲古華拉，把受美國控制的傀儡總統巴蒂斯塔拉下台，將美國企業國有化，拉攏蘇聯、引發著名古巴導彈危機。最終導彈射不去，而美國對古巴實施最嚴厲的經濟制裁，最著名的蔗糖、冧酒以及雪茄工業都不能出口。60年過去不少遊客來到古巴，希望一睹時光停留60年的風景，用2至3美金飲一杯mojito。不過當地人平均收入只有30美金，百姓生活靠社會的配給制度，每個月都要排隊拎物資，今次我同大家探索這個共產國家。 由於當地人平均月入只有30美金，於是我決定做一個社會實驗，看看100港元可以如何在古巴生存一天。以往古巴遊客專用貨幣是The Convertible Cuban Peso （CUC)，不過政府去年取消了CUC，因此所有遊客都改為用古巴當地人的貨幣CUP，100港元大約是1,200Cuba Peso(CUP)，已經是當地人三份之一人工。作為遊客第一次來到古巴，第一天由機場出市中心坐的士已經花掉了30美元，所以一開始對於這個挑戰我都充滿懷疑，只有100港元食三餐之餘又要找一些本地娛樂。而導遊Danys充滿信心地說：「絕對沒有問題，可能你會被騙一點錢，但絕對可以生存得到。」 古巴於1492年10月被哥倫布發現，1511年成為西班牙殖民地，直到1902年正式獨立。現在Havana的舊城區，基本上全部都是招待遊客的餐廳，當地人根本不能負擔。幸運地我在舊城區找到一間平價的手信舖頭，買了畫和磁石。夏天在舊城區遊走很容易中暑，於是我又試了當地有名的蔗汁。古巴蔗糖業在50年代至90年代初，曾經佔世界25-35%的出口量，1989年更加去到的800萬噸。不過蘇聯倒台後，古巴政府失了最大出口國加上農夫人工低迷，2021年只餘下歷史新低，80萬噸的產量。而一杯蔗汁只不過20Peso。由於人工低，古巴人平日幾乎沒有太多娛樂，我們去了一個土炮射擊場，用槍及假子彈練習射罐頭。玩了大半天也花了不到500Peso。之後找了100Peso的Pizza作為晚餐，亦喝了一杯咖啡。 可能很多香港人來過古巴，但我想很少人像我體驗本地人生活，我自己不太喜歡坐古董車，一來很貴、二來覺得不是太值得，特別當我可以用幾美元生活一天的時候，花40至50美元享受一轉懷舊復古風景之旅，感覺太奢華了！你知道現實生活上很多人花1至2個月才能賺到50美金的收入。如果大家來到旅遊時，不妨多給1至3美元的小費，對於當地人來說已經是不錯的收入了。 策劃：翁怡富 Ivan 🤍Iwalkutake 攝影：翁怡富 Ivan 剪接：葉沅晴 監製：王秋婷 #古巴 #實試 #古巴旅遊 #共產國家 #薄餅 #翁怡富 #MM_Ivan #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #試一次 // Sam、怪奇實試做特約演員 參演ViuTV電視劇《大誠實家》！戲屎Sam NG超過10次 慘遭動作指導換走！揭露臨時演員生態 $300拍足8個鐘 昔日臨時演員成功做到女主角？ 這一條可能是MM史上最大陣容的《試一次》，Sam及怪奇突入ViuTV《大誠實家》片場，跟蔡瀚億（BabyJohn）、徐浩昌（肥腸）一眾演員有對手戲，究竟片場環境是怎樣，當中又有沒有階級觀念，臨時演員領飯盒的時候又會不會被刁難，為何而做臨時演員呢？今集《試一次》就跟Sam及怪奇看看臨時演員的世界。 策劃：梁中勝 剪接：怪奇 攝影：許先煜、張志孟、潘志恆、麥志豪、怪奇 監製：陳靜雅 #ViuTV #ViuTV原創劇 #大誠實家 #BabyJohn #蔡瀚億 #肥腸 #徐浩昌 #臨時演員 #特約演員 #梁中勝 #MM_Sam #MillMILK _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #旅遊止癮 //43,000帆船跳島大嶼山睇日出 船上廁所都有得睇星星？ 近年疫情下香港有不少人租帆船出海，不過一次帆船體驗盛惠43,000元 ，為甚麼這麼貴？今集《旅遊止癮》由我Chucky「蝕底」點為大家實試一次。 一般較為人熟悉的帆船種類為單體帆船，船身較窄小，船隻容易控制。而雙體帆船的船身較穩定，甲板面積較大，適合多人上船。本地旅遊預訂平台 Yacht Holimood 就提供不同的雙體帆船體驗，其中這次要實試的就是24小時的雙體帆船跳島看日出行程，登上體驗的Lagoon 450法國帆船全新要價需六百萬。而船上規定最多可讓8人參加，即每人約5,300元。 █ 體驗一：享受船艙設備 帆船的船艙設備豐富﹐走進船艙會有個大廳、開放式廚房，兩旁更有三間套房，每間套房也帶有浴廁，更有標準雙人4呎半床可作休息。帆船到處都有窗能欣賞風景，包括房間及廁所有能看星星的天窗，務求讓你每秒都看到景色。船上的開放式廚房有焗爐、微波爐，甚至有爐頭﹐可以自費買食材在帆船上烹調，而船長Kayden更於船尾置有燒烤爐。不過體驗中並不包三餐，大家可以選擇駕駛帆船到離島吃午餐，也可選擇付費在船上吃下午茶（10月31號前上船將免費贈送$580下午茶套餐）或可提出任何自費的餐飲要求。 █ 體驗二：甲板船網打卡 船上甲板有兩個船網，船長Kayden聲稱是全船的賣點﹕「當我們行駛時所有海風就會從網底吹上來，最大重量可負荷三個成年人。」不少人會躺在船網上曬日光浴及打卡，不過晚上及清早時風勢較大，就要注意著涼。 █ 體驗三：學習及協助起帆 24小時的體驗中可在船上跟船長Kayden學習基本的帆船知識，更可以協助起帆，從體驗當中感受帆船的駕駛樂趣。 █ 體驗四：跳島看日落及日出行程 為了體驗大海魅力，這次跳島行程選擇了大嶼山南路線﹐先於銅鑼灣避風塘碼頭上船，駛往大嶼山分流看海豚，再前往長沙沙灘午餐及看日落，晚上回到船上烹調晚餐，最後翌日在船上欣賞日出。船長Kayden希望趁明日大嶼願景計劃開始前盡量珍惜海洋資源。不過大海及天氣總是千變萬化，拍攝當日遇上大浪，未能登上長沙，也未能欣賞海豚，隨時都有改變行程的可能性。最後我們改道前往周公島看日落。 周公島，英文稱作「Sunshine Island」，聞說曾有英國人向當時政府以180元租用全島並收讓難民開墾，因此稱為「Sunshine Island」。島上曾是外國人的日光浴勝地，亦曾設有戒毒中心，後來棄用後島上幾乎沒有人定居。Kayden：「島上連最基本的淡水資源也沒有﹐如要來露營或上沙灘玩一天是可以的，但現時並沒有公眾船能到達周公島。」 24小時帆船體驗後，雖然行程並不如計劃順利進行。但海上生活從來都不似預期，計劃一定趕不上變化。不過在船上看到太陽緩緩升起，當下就明白縱然縱事千變萬化，只要調整好心態，仍然有值得期待的事。 策劃：陳靜雅 攝影：潘志恆 陳港怡 #帆船 #酒店 #本地遊 #銅鑼灣 #大嶼山 #下午茶 #海豚 #日落 #日出 #觀星 #MillMilk Map tiles by Stamen Design, under CC BY 3.0. Data by OpenStreetMap, under CC BY SA. MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜（付費內容）
#MM #旅遊止癮 // $330平遊大阪 $3串燒醫肚 $180瞓網吧 任飲任睇漫畫？ 日本向來都屬高消費國家，2020年大阪更位列全球生活成本榜首！但過去一年日圓跌至5算，上一次出現已是23年前，簡單來說就是消費更便宜了。今集我們就用$500窮遊大阪，由住在大阪的香港人Claudia帶路，提供大阪「飲飽食醉過夜生存手冊」。 █ 第一站 $3串燒 x $12杯啤酒居酒屋 大阪天滿站外的小窄巷隱身了幾百間居酒屋、壽司店、立食屋及立飲屋﹐每到晚上就吸引不少大阪打工仔來到搵食！其中最便宜的算是「伝串 新時代」居酒屋，一杯啤酒只需$12，而招牌名物伝串更只需$3一串！但這個如此平價的雞皮串竟然有專利權，更警告如果你抄襲它，它會控告你的！詳情請看影片～ 伝串 新時代 大阪府大阪市北区天神橋4-12-4 █ 第二站 550日圓飲任放題？ 天滿站附近除了平價居酒屋，更有不少放題！其中「モツトキャベツ」就推出了75分鐘的檸檬沙瓦及威士忌梳打放題，不過令人需點兩客單品食物，每客單品食物約330日圓或550日圓，有薯條、鐵皮牛腸外﹐也有韓式佐酒菜。檸檬沙瓦及威士忌梳打可以直接從桌上自行添酒﹐威士忌梳打更標榜8%酒精，適合一眾愛酒之人。 モツトキャベツ 大阪府大阪市北区天神橋4-11-22 巴里ビル 1F █ 第三站 $180網吧過夜！ 平常在大阪逛街時或許會看到「快活club」的招牌，這間網吧是集團式經營，全日本各地都有分店，24小時營業，按小時收費。而指定時間內入住更只需2,100多日圓，不過想租住要先入會！這裡有幾種房型，最小的是單人房，最大的房型可以容納4至6人。每間房的基本配備就是電腦、軟墊、桌子，更有冷氣及暖氣。想舒服一點更可以免費拿毛毯及拖鞋！網吧過來可以瘋狂打機、看動畫、用Wi-Fi工作｜唱卡拉ok、練歌，更可以瘋狂看漫畫。而且入住包任飲放題，趕不上尾班車直接到網吧過夜也是個選擇！ 快活club 大阪府大阪市中央区道頓堀1-2-15 策劃：陳靜雅 攝影：黃柏基 剪接：梁芷澄 黎安敏 王樂琳 監製：王秋婷 #日本 #日本旅遊 #日本大阪 #日本美食 #大阪 #大阪美食 #日文 #窮遊 #居酒屋 #陳靜雅 #MM_Chucky #MillMILK 00:00 簡介 01:27 第一站 $3串燒 x $12杯啤酒居酒屋 06:55 第二站 550日圓飲任放題？ 09:33 第三站 $180網吧過夜！ 18:04 旅遊小知識 _ Samsonite_hk 推出多個新年套裝優惠，助你順暢無憂咁出遊，ENWRAP系列一套3件都只係 $5,988！就算你好似Chucky咁瘋狂購物都可以放得晒所有戰利品，依家即日起凡於門市購買任何Samsonite行李箱即可獲得一次抽獎機會，即抽即中！ 購物滿$3,888即送精美嘅Samsonite兔年利是封，嗱嗱聲買完新喼就去旅行喇！了解更多：🤍 #SamsoniteHK #新年優惠 #套裝優惠大放送 #貝殼喼 _ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年，今年推出以傳統撕頁式設計的日曆，選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場，希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物，同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計，並以貼紙及襟章形式重新呈現，一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結：🤍 產品：連封面共366頁（單面印刷）、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸： 日曆：100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱：100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙：9cm x 6cm （最大）5cm直徑（圓形） 襟章：尺寸：3cm直徑（最細）5cm直徑（最大） 預售日期：2022年11月30日起（數量有限，售完即止） 售價：正價$438，會員價$418 （結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼） 本地觀眾領取方法：於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 （香港觀眾只限領取，不設送貨） 海外觀眾可選擇郵寄（郵費自付） HOW分店 (🤍how_dept) 營業時間：12PM至9PM 店舖地址： 銅鑼灣：軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀：河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲（意大利除外）- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意： 逾期未取，不作補發，一律作廢 不設退換 _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #美味道來 // 牛角包酥脆因為加橙汁？如何分辨酸種麵包真假？物理研究員棄讀Master 開麵包店拆解法式麵包秘密 梅窩麵包鋪37小時發酵整平民價酸種麵包 大尾篤小店獨創惹味酸種Pizza 很多人都喜歡吃歐陸麵包，如果要論最受歡迎程度，牛角酥、法包和酸種麵包應該是港人最愛的歐陸包頭幾位。然而不少人未必懂得麵包是否真的好吃，食材是否全天然。我們自己也不例外，所以今集決定自肥，尋找製作這三款西式麵包特別好吃的地方。 本身從事物理研究的KC，十年前踏上麵包師之路，專注研究麵團發酵原理，以全天然方法做麵包，被稱為麵糰發酵專家。KC大學時因為父親買了烘焙書整麵包，但每次總是失敗告終，激起了KC好奇心和科學家精神，很想知烘焙背後的科學原理。畢業後他從事物理研究員，但對整麵包好奇心有增無減，最後由研究物理變成研究麵包的「科學」，開了Levain Bakery。KC認為一家麵包店看三個產品質素是最基本的，第一就是長法包，看到你是否懂控制麵粉，保留麵粉香味，彈力和延展性又如何操控，透過發酵和分解的過程。第二是牛角酥，很講處理急凍麵團和牛油的技巧；第三就是酸種麵包，怎樣控制發酵，培養細菌，做獨特的質地和風味。「如果你試勻這三樣麵包都是理想的話，那間麵包店其他產品，你都可以很放心去試。」 梅窩Village Bakery是島上少數麵包店，也是少數做全天然歐陸麵包的本土小店。2013年，老闆娘Kit跟辭去審計師工作的Sammy開了當時島上唯一麵包店。Kit中學時期已經喜歡整麵包糕餅，經常在家中練習基本功，畢業後從事幾年中環OL工作，就從沉悶日常轉到梅窩生活和開小店。不少人都有聽過他們夫婦的故事，然而較少人認識他們以10年的酸種做的酸種麵包。雖然只是離島的一家小店，但喜來登酒店、Lady M、Tiffany Cafe等餐廳酒店也有用他們的麵包。 來自拉脫維亞的Alex來港前是位樂團首席低音大提琴手，幾前年跟兒子來港做清潔用品生意，但最終生意失敗，他做過酒吧樂手和地盤工人。本身不下廚的他來港後吃過的本地連鎖包餅店都總是出疹和皮膚敏感，發現連鎖店出品麵包都很多人工酵母、防腐劑和化合物，令他常有紅疹等皮膚敏感症狀。他決定買書自學做完全沒添加劑的酸種麵包，誰知讓他殺出一條血路，他們的酸種麵包令很多人慕名而來。近年最受歡迎除了麵包，更是他自創的酸種全素薄餅。 是次我們將會試勻這三家全天然麵包小店，看看他們如何製作好吃又健康的牛角酥、法包和酸種麵包。 📍Levain 地址：灣仔皇后大道東138-144號東昇樓地下A號舖 📍Village Bakery 地址：大嶼山梅窩碼頭路16號福安閣地下2號舖 📍Mayse 地址：大埔大美督路64號地舖 策劃：Phoebe 王秋婷 拍攝：簡加希 葉天榮 林金展 伍永健 剪接：簡加希 監製：黎婉婷 #牛角包 #酸種麵包 #法式麵包 #法包 #梅窩 #梅窩美食 #大埔 #大埔美食 #大尾篤 #大尾篤美食 #王秋婷 #MM_Phoebe #MillMILK _ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年，今年推出以傳統撕頁式設計的日曆，選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場，希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物，同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計，並以貼紙及襟章形式重新呈現，一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結：🤍 產品：連封面共366頁（單面印刷）、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸： 日曆：100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱：100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙：9cm x 6cm （最大）5cm直徑（圓形） 襟章：尺寸：3cm直徑（最細）5cm直徑（最大） 預售日期：2022年11月30日起（數量有限，售完即止） 售價：正價$438，會員價$418 （結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼） 本地觀眾領取方法：於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 （香港觀眾只限領取，不設送貨） 海外觀眾可選擇郵寄（郵費自付） HOW分店 (🤍how_dept) 營業時間：12PM至9PM 店舖地址： 銅鑼灣：軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀：河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲（意大利除外）- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意： 逾期未取，不作補發，一律作廢 不設退換 _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #旅遊止癮 // 48小時敘利亞之旅 走入世界最古老首都大馬士革體驗本地人日常 HKD$16剪頭髮 過境要塞錢畀官員？直擊戰火以外的敘利亞社區 「敘利亞」這三個字，相信不少人會立即聯想到戰爭及難民。這個中東國家由2011年起爆發內戰，戰爭痕跡遍佈全國，不過生活還是要繼續，這幾年間，敘利亞人民在制裁、通脹及戰爭傷痛中匍匐前行，嘗試在混亂中抓緊一絲日常。繼上年到訪伊拉克後，今次我就選擇到訪敘利亞，探索這個國家戰爭以外的故事。 █ 宗教古城大馬士革 見證聖經及可蘭經歷史故事 來到敘利亞，必定要去首都大馬士革。它是世上最早有人定居的古老城市，整個城市就是一本歷史書，其中最重要的兩個地標，分別是聖亞拿尼亞教堂及倭馬亞清真寺。聖亞拿尼亞教堂是大馬士革最古老的教堂，對為人熟悉的聖保羅而言，這位聖人是一位相當重要的人物。據聖經記載，曾經極力迫害基督徒的保羅，在進入大馬士革前遇見耶穌，眼睛亦因此變瞎，當時正正由聖亞拿利亞在大馬士革的直街接待看不見的保羅，見證他悔改、成為基督徒，亦為他施洗。如果聖保羅沒有成為基督徒，我們今天恐怕未必見到歐洲遍地教堂的風景。而另一個景點倭馬亞清真寺，前身是羅馬神殿，後來變成大教堂，再演變成今時今日的清真寺，對不少穋斯林而言是非常重要的地方，它除了埋葬施洗約翰的頭骨外，更是紀念第四任哈里發阿里的兒子侯賽因，當年被伏擊殺害斬頭的清真寺。 █ 走入敘利亞社區 體驗敘利亞人日常生活 大馬士革除了滿佈歷史、宗教氣息，其實都是很重生活感的地方。初到埗大馬士革，當然要感受一下敘利亞人民的日常生活—我一如以往地在街頭剪髮、吃當地菜、走入敘利亞人日常娛樂場所，試試當地飲料及甜品。最令人驚訝的，想必是敘利亞原來盛產手工藝品，由手工地毯、圍巾至飾物，全都非常高質。除了手工藝品，大馬士革的民居亦同樣富有特色，每間房屋都有過百年歷史，我在寬敞的內庭園中，跟敘利亞人在樹蔭下乘涼，聽他們訴說日常的辛酸與甘甜。 跟敘利亞人聊天，會發現對話必然會提及戰爭，就像是他們人生必經階段般。戰爭帶來的經濟蕭條、旅遊業難民潮、貨幣貶值，以至更貼身可怕的經歷，如子彈擊中自己房子的瞬間，他們這些年來所經歷的創傷，非常人能想像。而最令人敬佩的，是他們的生命力及韌性，以及對未來的冀盼。內戰雖然至今仍未正式結束，但不少地區的局勢已較為穩定，我一向深信不少陷於戰亂的國家，不單只有戰爭的一面，如果你想了解我在敘利亞頭48小時的所見所聞，不妨去片，親自感受大馬士革的日常。 製作：翁怡富 攝影：翁怡富 Siham 剪接：黎安敏 黃灝嵐 監製：王秋婷 #敘利亞內戰 #敘利亞旅遊 #敘利亞旅行 #大馬士革 #旅遊 #翁怡富 #MM_Ivan #MillMILK _ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年，今年推出以傳統撕頁式設計的日曆，選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場，希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物，同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計，並以貼紙及襟章形式重新呈現，一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結：🤍 產品：連封面共366頁（單面印刷）、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸： 日曆：100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱：100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙：9cm x 6cm （最大）5cm直徑（圓形） 襟章：尺寸：3cm直徑（最細）5cm直徑（最大） 預售日期：2022年11月30日起（數量有限，售完即止） 售價：正價$438，會員價$418 （結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼） 本地觀眾領取方法：於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 （香港觀眾只限領取，不設送貨） 海外觀眾可選擇郵寄（郵費自付） HOW分店 (🤍how_dept) 營業時間：12PM至9PM 店舖地址： 銅鑼灣：軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀：河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲（意大利除外）- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意： 逾期未取，不作補發，一律作廢 不設退換 _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #700萬種聲音 // 前旅遊記者月儲2萬 單人前往伊拉克、庫爾德拍YouTube 走進昔日ISIS陣地摩蘇爾 翁怡富Ivan與Phoebe對談中東戰地採訪趣聞 前旅遊記者翁怡富（Ivan），去年遠赴伊拉克、土耳其、烏克蘭、格魯吉亞等地，更成立自己的旅遊YouTube頻道，展開一人旅遊採訪拍攝，大家最感興趣的，莫過於他隻身前往伊拉克20天，包括巴格達、南部巴士拉 、巴比倫古城、摩蘇爾，和北部的庫爾德。同為前旅遊記者的Phoebe 亦分享曾到伊朗及庫爾德經歷，想聽到兩位在中東戰地採訪點滴，即刻去片！ 🤍Iwalkutake 策劃：王秋婷 Phoebe 攝影：許先煜 剪接：呂皓怡 #旅遊 #旅遊記者 #翁怡富 #伊拉克 #庫爾德 #摩蘇爾 #烏克蘭 #ISIS #MM_Phoebe #王秋婷 #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #試一次 // 一周工作72小時 MM最「社畜」Phoebe 進行七天改造計劃 實試首富Elon Musk 5分鐘時間管理法 + 日本3小時短眠法 香港是全球工時最長城市，亦是全球過勞人口最多城市。根據統計，香港有三成人每星期工作超過48小時，生活於如此過勞的城市，MM又是否香港的縮影呢？在同事間被公認為最「社畜」的Phoebe，相信是MM中的表表者。 當旅遊記者是Phoebe自畢業最大的夢想，在那個年頭，新人要當上旅記可謂越級挑戰，當年Phoebe由小編輯做起，輾轉做過美容、專題等版面，最後願望成真飛出香港，「那刻我覺得，已經死而無憾了，就拚命地投入這份工作。因為是夢寐以求，當然要百分百地投入。」 然而這種200%投入，也奠下了她的社畜生涯。一星期中七天都在工作，返工時工作，放假也在寫稿，甚至過著日夜顛倒、廢寢忘餐的生活，導致生活嚴重失衡，家中雪櫃過期食物一堆，家務沒時間做，更不用說能好好抽時間跟家人朋友相處，無法好好照料自己，連身心狀態及生活都出現問題，「有時已經進入了一個狀態，我覺得不工作的話，會有愧疚感。」 同事有見及此，決定幫Phoebe制訂七天的「社畜改善計劃」，幫Phoebe 真正"be free"，尋回平衡的生活節奏，包括實測傳聞中全球首富Elon Musk也在實行的Time Boxing時間管理法，將時間分拆成5分鐘為一單位制訂日程；同時試日本曾風行一時的超短眠法，每天只睡3-5小時，日間分配時間作power nap（15分鐘小睡）。七天計計劃由督導員Chucky全程監察。想看看這位MM社畜七天後有沒有改善，實測坊間改善生活質素的方法又可不可行？立即去片！ _ 好想向「社畜」生活 say NO？生活嘅平衡，唔係一下子就可以達到嘅，正如身體嘅平衡，都要靠日常一點一滴去累積㗎！ Pocari Sweat 低糖低卡輕口味 ion water，電解質成分貼近人體體液，比水更補水。就算平日幾忙都好，都可以隨時隨地 Keep Watering💧，一點一滴補充身體所需！照顧好自己嘅身心靈，自然可以從生活搵到更多滿足感！💙 #低糖低卡 #平衡身心 #比水更補水 #keepwatering #ionwater #ionwaterhk #pocarisweationwater #pocarisweathk 寶礦力水特 Facebook：🤍 寶礦力水特 Instagram：🤍 自己策劃：陪喊督導員Chucky、社畜美人魚Phoebe 非社畜攝影：有女朋友嘅Alfons、有家室嘅Kin、好多嗜好嘅孟、好鍾意行山嘅煜 社畜剪接：社畜第二名 鬼才怪奇 監製：希望生活得到平衡嘅人類 #社畜 #日本 #改造 #短眠 #短眠法 #時間管理 #馬斯克 #ElonMusk #時間管理方法 #王秋婷 #陳靜雅 #MM_Phoebe #MM_Chucky #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #旅遊止癮 // 後巷食店越隱世越易發圍？太子8座位居酒屋食阿波尾雞串燒 土瓜灣食泰北菜鹹香炒皮蛋 後巷6呎寬通道連繫街坊食客 香港的後巷規劃最早出現在20世紀初，自從1894年上環太平山街的一場疫症，政府才開始規定唐樓之間要有6英呎寬的通道，有人覺得後巷是一個神秘地帶，有人就看中了這種尋幽探秘的感覺，來到隱蔽的後巷開夢想中的餐廳。這一集《旅遊止癮》由Sa和Elaine帶路在後巷「瓹窿瓹罅」覓食，首先去太子尋找一間只有8個座位的隱世居酒屋，吃日本德島縣的阿波尾雞串燒，再看他們怎樣在飲食業的寒冬期發展出3間分店。第二站再去新舊樓交錯的土瓜灣，吃泰國廚師主理的家鄉風味泰北菜，順道拜訪這個街坊們都喜歡聚腳的後巷小社區。 📍隱町 地址：太子花園街239號嘉慶苑地下C號舖 // 土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓1號舖 📍來泰巷 地址：土瓜灣馬頭圍道370-376號海潤大廈地下5號舖 換個視角看這個城市，才會發現日常被遺忘的細節和驚喜，走多一步可能有豐富的意外收穫！就像全新推出的AIA「友Point」積分計劃，由即日起直至2023年2月20日，只要將AIA Connect賬戶連結OpenRice，在OpenRice訂枱或外賣自取，都可以賺取 AIA「友Point」，用作參加大抽獎！吃一頓飯，就有機會贏得PS5、價值HK$20,000元的餐飲禮券、米芝蓮餐廳晚餐或Staycation禮券，儲得越多，抽獎次數越多！光顧指定類型的健康食店，更可賺取兩倍AIA「友Point」！不論是否AIA現有客戶，都可以下載「AIA Connect」 連結 OpenRice 賬戶，參加抽獎！ 另外， AIA貼心推出「AIA 開餐保」，單次用餐保障每位受保人保費更低至HK$3 ，萬一用餐時或者用餐前後遇上指定意外，都可為你提供住院現金保障*，讓你盡情享受每一餐！由即日起至2023年1月31日，成功購買「AIA開餐保」，每張保單可享Rice$3 獎賞！ AIA開飯激賞大抽獎 推廣生意的競賽牌照號碼：56364-66, 56367-69 按此了解更多AIA開飯激賞大抽獎：➡️ 🤍 按此了解更多「AIA開餐保」保障計劃：➡️ 🤍 以上活動/計劃/推廣受條款及細則約束 以上特約廣告內容由AIA贊助及提供，並僅旨在香港瀏覽。Mill MILK及OpenRice並未獲AIA授權進行及/或提供任何保險相關的產品及/或服務，亦不會提供任何保險上的意見及建議。 此文章並不包含保單的完整條款，有關完整條款載於保單契約中，客戶有權在承諾投保前索取保單合約樣本。請注意相關產品風險。*需於訂座餐廳用餐 策劃：黎婉婷 Sa 主持：黎婉婷 Sa 陳伊鈴 Elaine 攝影：陸羽勝 張志孟 歐嘉鴻 林金展 剪接：歐嘉鴻 監製：陳靜雅 #太子 #太子美食 #土瓜灣 #土瓜灣美食 #居酒屋 #泰北菜 #隱世 #黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK _ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年，今年推出以傳統撕頁式設計的日曆，選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場，希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物，同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計，並以貼紙及襟章形式重新呈現，一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結：🤍 產品：連封面共366頁（單面印刷）、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸： 日曆：100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱：100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙：9cm x 6cm （最大）5cm直徑（圓形） 襟章：尺寸：3cm直徑（最細）5cm直徑（最大） 預售日期：2022年11月30日起（數量有限，售完即止） 售價：正價$438，會員價$418 （結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼） 本地觀眾領取方法：於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 （香港觀眾只限領取，不設送貨） 海外觀眾可選擇郵寄（郵費自付） HOW分店 (🤍how_dept) 營業時間：12PM至9PM 店舖地址： 銅鑼灣：軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀：河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲（意大利除外）- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意： 逾期未取，不作補發，一律作廢 不設退換 _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #試一次 // 挑戰做馬路劃線員地上寫「巴士站」 實試地盤工作刨瀝青、煮230度熱熔馬路膠 15分鐘寫好馬路字 全靠一個長方形鐵罐 寫錯字隨時成塊地刨走 一斟，一拉，一撒，流暢利落的三個動作，就寫成了地上的巨型書法，城市又多了一幅街頭藝術。我們經常在馬路上看見的大字和標誌，都是由一班馬路工程師傅一筆筆寫出來的。是次試一次，記者將會跟這批街頭藝術家學習馬路劃線。 已從事馬路油線工程超過40年的溫榮舜（Vincent），入行時是個海員，28歲時因為不想再過浮游不定的生活，經朋友介紹轉行做土木工程工作，再輾轉下入行做馬路工程，後來開了自己的公司，啟德機場、東區走廊、赤鱲角機場、青馬大橋西北交匯處等，包辦了全香港8成的馬路工程。 █ 馬路劃線參考「天書」字型 馬路劃線主要分為兩類，一種為翻油，為脫色的線或字重新上色；另一種是由零開始劃字。一般來說，馬路字字體需根據《運輸策劃及設計手冊》（行內俗稱「天書」）的指引去劃，手冊參考了美國、澳洲等國家的道路交通標誌的規則寫出來，Vincent解釋道：「馬路字和所有標誌都是運輸署設計，由路政署執行，除非那些標誌是天書上面沒有的，就需要我們自己去設計。」「收費區」、街道名稱如「觀塘道」、新市鎮名字如「將軍澳」等字，都是天書中沒有資料和字尺寸比例參考的，需要根據客人或建築商提供施工圖，如果連施工圖也沒有，就由師傅根據經驗去造字。 █ 劃巴士站步驟 劃巴士站的第一步，亦是最重要一步：開線。先用拉尺量度路面闊度，找出馬路字的中間點，以此作為依據計算出字的筆劃大小，再用粉筆畫下筆劃的交接點和輔助點。第二步是用粉袋彈線，將在地上剛劃下的記號連接起來，穿了長棉線的粉袋中裝了福粉，彈線時一人拉著線的一邊，定位後向地面彈一彈，一條白色的起稿線就誕生了。 拖罐是寫馬路字的靈魂，每一筆都得靠這小小的方型鐵罐去拉劃出來。馬路字會根據道路的類別而有大小之分，而且筆劃亦會有粗有幼，所以尺寸由最小25毫米到較大的600毫米都有。例如是這次寫的巴士站，就會用到150毫米和300毫米的拖罐。拖罐後面有個凹位，是方便讓油漆流出來，可均勻調校字型的厚度。為了保持品質，Vincent這些拖罐都是找工廠度身訂造的，每隔一段時間就會更換。 在師傅開線的同一時間，負責煮顏料的師傅已在工程車開爐，將呈粉狀的反光熱熔馬路膠倒在煮料缸中，烹煮半小時，將溫度調節至180至230度之間。用煮熱馬路膠寫的字，即使有重型貨車輾過也不會有損耗。將馬路膠倒進桶中準備劃線時，溫度不能太熱亦不能太冷，太熱會很稀薄，太冷會變稠，令寫字不順暢。師傅在拖罐落地寫字前先用火燒熱，防止油漆冷卻，結成塊狀黏在拖罐上，劃出來的線明顯就會變窄。 第三步就是正式劃字了。Vincent說有兩大準則：直路線要直，彎路線要順。劃字組一般有5位師傅同時工作，一位負責將壓尺放在地面度直線，一位負責寫，拿著拖罐向後拖拉；另一位負責倒油；第三位在剛劃好的油上灑上反光防滑玻璃珠，還有一位師傅待油漆半乾之間，撕起貼在地上、用以修好字型邊界的美紋膠紙。「劃線時拖罐和倒油的同事要一前一後，我左腳後，他就左腳前，步伐像跳探戈般，很講求默契。其中一邊太快或太慢都劃不好。」 █ 劃小型字靠人手𠝹紙模 大型馬路字就要用拖罐一筆筆寫出來，不過要做停車場車位、巴士路線號碼等小型字，就要人手𠝹出這些紙模。Vincent說馬路工程這一行最麻煩是遇到壞天氣，就得取消當天工作。師傅沒事做時就會回公司𠝹定後備的紙模，儲存在貨倉。 馬路劃線內容包括路上所有地名、街名、黃線、箭咀、影子線、望左望右等交通標誌和指示。有時更負責製作馬路上的路拱。除了接路政署的工程，也有不少是私家地方，例如是屋苑停車場劃專用車位、請勿吸煙等標示。「做馬路面第一個字是安全，第二就是要快，你不能在地上揭開天書來逐隻字去核對，所以標準常用字的尺寸，例如慢駛、停、巴士站、巴士線、電車線等尺寸早全記在腦中。」 Vincent說初入行時見識過70年代老師傅的「神來之筆」，只需彈線劃出一個白色格子，就能徒手用大把的油髹上去，「直情像寫毛筆那樣！很漂亮的。這環境下我們也要慢慢學，或者回去研究怎樣寫得漂亮又寫得快。」Vincent認為最難寫的是「灣」字，筆劃多而且結構複雜，遇著「蝴蝶灣」這種組合字更要懂得計準結構分佈和字距，「剛入行因為沒經驗，老師傅叫我寫跑馬地三字，最後寫出來的馬字腳都拉得很長，變了象形文字。」 █ 劃線員工作壓力不為人知 師傅們工作快速利落，一般只需花15至20分鐘就寫好一套字，優雅又協調的步伐背後卻承受不少工作壓力，常被道路使用者或路人投訴工地大塵，或阻礙了行車。工程進行時偶爾會遇到危險駕駛的司機直衝入已放了雪糕筒的施工地，「曾經有個夥計在大欖隧道被醉駕司機撞死了，他很年輕，只有20多30歲。所以工作時我們都打醒十二分精神，一有異狀就會大叫：快走！」做了劃線員30年的偉哥如是說。 Vincent苦笑道，馬路工程一單Job只有數千元，他們試過睇錯尺寫錯了一個影子線，最終需要整幅瀝青剷起重新鋪過，公司賠了8萬元，「所以管工都很大壓力，一做錯不是說笑的。」劃線工作被滾燙油漆燙傷是常見意外，工作也得配合其他道路工程的進度，「例如當時政府刊了憲報公佈東區走廊1985年9月剪綵，那天一定要通車，如果馬路上別家公司仍在鋪瀝青，他們未鋪好我們劃不到線。做這行可以說辛苦，但都是種樂趣，當你做完一個大工程，就會有種滿足感。」 策劃：王秋婷 Phoebe 拍攝：李軒、張志孟、伍永健、蔡政峰 剪接：李軒 監製：鄭汝翹 #挑戰 #實測 #實試 #馬路 #工程 #書法 #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜（付費內容） 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #Pantry有嘢斟 // 實測MM團隊英文水平 拆解4大職場講英文情景 唔識同外國同事用英文閒聊反映應對能力低? 跨國教育集團Education First的調查指出，香港人的英文程度排名亞洲第四。但根據MM觀眾提供的經歷，似乎大家都曾因為英文失誤在職場上笑料百出。究竟香港人真實的職場英文能力有多高?今集由實習生Yoyo跟Elaine首次策劃的《Pantry有嘢斟》，便請來英識教育的合夥人陳思銘（Samuel）跟同大家談談如何能在職場說得一口好英語！ 劍橋大學商務英語測試 🤍 策劃：高小柔、陳伊鈴 監製：沈敏怡 拍攝：王樂琳、李裕康、許先煜、潘志恆 剪接：王樂琳、李裕康 #劍橋 #劍橋大學 #劍橋英語 #商務英語 #商務英文 #職場英文 #職場英語 #職場生活 #高小柔 #陳伊鈴 #MM_Yoyo #MM_Elaine #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #700萬種生活 // 解構港式應援文化 跟住版主派應援 Bibibi （自發應援版主的化名）在公園的花槽旁忙著拆開再整理好應援海報及一叠叠的小卡，而Bibibi的背後則有數十人不規則地分散駐足，不時將帶著催促意味的視線投向Bibibi後背。「很多人提早來到正在等我們派發，我們現在已經遲了開始。」Bibibi一邊解釋一邊手腳都沒有一刻停下來，她背後的人群幾乎佔滿了整個公園的中心，原來在場的人都是正在等候我們派發應援物，「700萬種生活，我的生活就是為我的偶像應援打氣。」 █ 由零開始的女團應援 Bibibi之所以叫做Bibibi，是因為她用謝金燕的《嗶嗶嗶》來改編COLLAR的出道歌曲《Call My Name!》，更被COLLAR成員在IG上貼堂，覺得是改編得最好的歌之一，於是就這樣由Bibibi一首歌名改為她的應援化名。Bibibi今年24歲追星年資12年，人生中有一半的時間都是泡在偶像的粉紅色幻想泡泡中，12歲那年第一隊喜歡的韓團是Super Junior，於是就「Sorry Sorry」那樣地沉迷了下去，「說回當時剛剛追韓星，只要他們一出新的專輯就會去買，因為自己年紀還小，不能親自飛去韓國看演唱會買門票，那時如果專輯有送海報的話就會很開心，因為可貼在家裡。」Bibibi到現在還記得當時能在家裡貼上自己喜愛的偶像的海報那種興奮，「但我就發現在（1月的時候）社交媒體的標籤上，很少人會替這群女生（COLLAR）製作應援，我就想『不如由我來做吧」。」於是她就用自己12年的追韓星應援經驗，套用在COLLAR上。「我追韓星都有製作應援。」熟悉整個應援流程，由製作應援的素材可以從哪裡找到，到中間的設計、修圖，再向印刷廠問價印刷，再搬運成品到應援點派發，原本修讀藝術的Bibibi畢業沒多久，雖然仍然是失業的狀態，但COLLAR每次有何新活動的時候都仍然會掏出一千幾百元來製作應援。「我一個人設計、一個人印刷、之後一個人搬出去（派發），這是所謂的自發式應援。」一眾粉絲對COLLAR的愛終於能在應援物中找到出口，用應援物來表達。 █ 由應援連結而成的橫向面 像Bibibi這類的自發應援在拿到應援物之後，下一步就是需要將應援物交到粉絲手上，「我覺得暫時有兩種方法，一種就是放在茶店或食店派發，聯絡了那間茶店的老闆，問他可不可以借個地方給我們，部份可以佈置的就借個場地給我們擺放應援物，另一種就好像我之後都會做的，就是親自派發。」除了沿用韓團那套找茶店擺放應援的方式外，現時粉絲還會找一些符合偶像個性的店舖合作，例如Candy的粉絲叫作「晴天蛙蛙」，他們有一間應援店就叫作蛙屋就是賣青蛙精品的，有間雪茄店是擺放Marf及芯駖的應援物、有間餃子店亦會擺放阿餃的應援物，連獨立書店亦成為其中一個應援點，一些完全沒有閱讀習慣的人亦因為想領應援而摸上了獨立書店，「他們都會在這裡問『如果我真的要上來買書有甚麼書可以介紹？』序言書室店員Timmy補充道。 Bibibi指的親自派發，就是在準備應援物之後，事先在有大量粉絲聚集的Telegram頻道上預告有發應援的時間、地點、數量，慢慢特定的時段和地點就成為熱門派發點，Bibibi觀察到以前是韓團應援地頭的派發點現在都被Mirror同Collar入侵，於是一些地方就不定期的出現突發COLLAR粉絲的嘉年華，大家會因為喜歡同一個偶像而有「共同感」，本身互不相識都會聊天請吃的給大家，原本陌生的應援版主在派發點碰面多數次後，慢慢生出默契，會互留自己製作的應援物交換，版主亦會慢慢認出粉絲喜歡哪一個成員，Bibibi每次出來派應援都會收到粉絲的慰勞品，短短兩個多小時就收到十多支寶礦力、蛋糕、薯片等等，「他們的出發點是認為我製作應援很辛苦， 所以可能會覺得盡量能幫的就幫。」我試著拿起粉絲們送給Bibibi的一大堆慰勞品，相當重。 █ 半官方式應援分工仔細 香港的應援種類大概分為兩種，一種就是Bibibi那種「為愛發電」比較隨意的自發式應援，而另一種就是由後援會舉辦的半官方式應援，所謂的半官方式是因為COLLAR並沒有官方的的應援團，但又得到偶像本人認證，例如會加入其Telegram頻道。晉一是Ivy So Hong Kong FansClub會長，在Ivy So仍處於《全民造星4》96強的時候已經被她吸引，於是在上年大約10月的時候就先成立instagram，「可能那一集（全民造星4）有Ivy出現的，我們就發佈一個限時動態或是帖子叫人留意一下，後來Ivy進團後形式就不同了，應援主要都是圍繞她的廣告或是新歌。」晉一指他們的應援組架構包括設計組、攝影組、instagram組、總務部及勞工署（負責訓練新人），合共大概有40至50人，這個應援組不但分工明確，製作應援物的製作鏈是「攝影組現場拍攝提供素材＞設計組加工＞會長批准＞印刷＞總務組搬到應援店派發」，「因為我們都喜歡同一個偶像，所以才會互相無私地付出。」會長晉一解釋，例如攝影組當中有專業的攝影師，他會教仍在唸書的攝影組成員攝影及修圖技巧。因為這種半官方式的後援會與偶像關係密切，所以背負著偶像的聲譽，「我們做任何應援都會比較小心保守。」 █ 為何出錢出力做應援 「我記得我爸對我說『喂香港有女團』， 但其實我是一副與我有何關係的模樣，因為我一直有追韓國的女團，我覺得自己不會對香港的女團有興趣，但後來我看到Candy。」Bibibi由原本覺得Candy徒具美貌，到狙擊她變成被「圈粉」，全因看著她慢慢進步成長。「替Collar做應援，她們那群女孩子會看得見，她們可能都會親自去領取、打卡，令我覺得她們都很疼惜粉絲。我會覺我與她們的關係很貼近，其實大家生活上的所有事，經歷的事、在香港都是差不多，不會好像韓國那樣大家吃的食物，說的語言都不同。」Bibibi指韓國女團出道之前已經過嚴密的練習生訓練有「明星架子」，反觀COLLAR就是素人出道，不像韓團少她一個都不嫌少。「Ivy由跳舞、唱歌都不太擅長的女生，到現時進到女團，令我覺得不如好似她那樣努力，也可能有自己的一片天。」晉一說道。 香港文化評論人李薇婷解釋，「現時造星那些不是才藝表演，是加上真人騷，其實是一個我陪你成長，我們在你身上看到我們想看到的特質的過程，以前人們對電視及才藝表演的理解就只是才藝表演，現時就不同，現時就多了一點就是看他們的血肉，所以唱得不好聽，做甚麼不要緊。」 策劃：梁中勝 攝影：張志孟、黃栢基、李軒 剪接：張洛晞 監製：王秋婷 #香港 #韓國 #女團 #韓團 #追星 #COLLAR #ViuTV #全民造星 #全民造星4 #應援 #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #試一次 // 囤積20年成400呎雜物海 直擊遺物整理過程 邊執垃圾邊打曱甴 整理師帶齊敏感藥救命針「高收入高教育人士也會因寂寞而囤積」 當一個人離世，辦身後事、送別亡者的一刻或者仍不是終結，道別之旅的時間可能比想像中長。 為逝去的人整理遺物，對家屬而言是一個療傷的過程。這一天，我來到一位去世不久獨居伯伯的家，為他作最後的遺物整理。 兩周前殯葬禮儀師陳培興收到家屬求助，想他協助剛去世的父親處理身後事，同時希望找到義工整理遺物。常舉辦生死教育課堂的阿興，每當遇上有需要幫忙整理先人遺物的家屬，他就會邀請學員和朋友一起做義工，上門提供服務。阿興與義工團隊上門察看，始知道他居所佈滿雜物，400多呎的家不論是客廳、飯廳、廚房、廁所都堆滿及膝的垃圾和物件，清理前連打開單位大門都有難度，裡面更是舉步維艱，要入屋必須踩踏著雜物，令撿拾難度大增。大型的「雜物海」，儼如災後現場。 「很多時候有家人離開之後，因為很容易觸景傷情，很難再去接觸先人生前的物件，這些時候我們就需要幫忙。」阿興解釋，遺物整理的過程對喪親者而言，是一個不斷挑戰的過程，「有時整理期間看到先人物件他們會傷心大哭，難控制情緒。我們通常建議相片等回憶的物品，盡量避免一開始就收拾。」 我們事前對伯伯背景一無所知，只有限度知道他的妻兒20多年前已移民到美國，三星期前兒子回香港探望他，幾天後父親突然離世，才驚覺他生前居所有囤積問題。聽家屬後來的敘述，知道他們家庭關係良好，子女和太太每次回港都約爸爸吃飯，但父親從不讓他們來家，只能在樓下等。兩星期前再約爸爸飲茶，見他良久都沒下樓，上來找他時發現他暈倒在走廊，送院時已魂返乏術。 獨居、家人離港、孤獨死，都令人直接聯想先人生前那種「悲慘」的既定模樣：貧窮、有儲物癖、跟家人關係不好。然而我們透過撿拾過程重組了伯伯的人生，他的職業、學歷、興趣、生活習慣，都令人驚覺跟想像的形象不同。 阿興說有儲物癖的人一般都有很多回憶，撿拾過程就像為這位素未謀面的人，重組一次他的人生。從他喜歡收集時裝雜誌、以優質布料度身訂造西裝的習慣、優雅的中英文手寫字、堆滿角落書架的英文書看出他的學識和品味。他喜歡攝影、駕駛電單車、使用電子產品，70-90年代的潮流物品和家電他都有不少。伯伯日記寫滿太太移民後每次跟他通電話說的種種生活點滴，兒子那邊工作情況、太太一天做的事情、吃了買了甚麼，都細緻記下來。 以整理師Cat的觀察，覺得從屋內裝修、居住的地區、伯伯的職業看出，他應該是成功人士。「我猜想由很高職位突然退了休、家人離開，好像突然失去很多東西，開始不能自拔地囤積，可能孑然一身而感到寂寞。」Cat憶述，第一次走進房子時，屋內窗口都沒有打開，全部以紙皮箱封住，窗簾緊閉，更有塊木頭頂住窗門，「我估計被這種環境包圍著的的他，感覺有安全感。」 本來做醫護的Cat（又稱一心媽媽），因為喜歡執整物品而修讀了整理收納的認證課程。在醫院工作多年，同時因為疫情見盡生死百態，她開始為逝者處理遺物，「不只是幫助在世的人，還可以幫助離世者傳達一些訊息。」 阿興早前為伯伯辦理身後事，喪禮期間聽過兒子分享父親點滴，「小時候爸爸經常鼓勵他，很愛惜他。我覺得在家屬眼中的伯伯是一個非常仔細、開朗，跟朋友相處時很歡樂的人，所以大家是不會看得出，他在家裡會不會寂寞。執整過程找到的東西全部都跟家人有關，他們寫的信件、相片、孩子的獎狀、證書、校服，看得出他很喜歡跟家人在一起的時光，意義比起幫在世的人做上門家居整理更大。」 是次試一次，我會跟義工們為伯伯執整遺物，從這個案看看社會的不同面向和故事，以及執整遺物的過程。 ＊另外亦想補充一下，鏡頭以外家屬有自行上去執整的，但實在不方便出鏡或做訪問，好多內容無法完全報道或分享太多他們之間的對話。而阿興是為伯伯處理後事後，主動向家屬提出幫助，不是家屬要求免費執整。阿興一般只做個案家屬的義務工作，希望給生死教育計劃內的學員多些前線經驗，而執拾用的物資、傢俱清拆服務都由家屬負擔，謝謝家屬給予機會讓大家幫忙和記錄。 策劃：Phoebe 王秋婷 拍攝：許先煜 麥志豪 李軒 張志孟 剪接：張妮 監製：梁中勝 #獨居長者 #囤積 #垃圾屋 #遺物整理師 #殯葬禮儀師 #遺物整理 #王秋婷 #MM_Phoebe #MillMILK _ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年，今年推出以傳統撕頁式設計的日曆，選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場，希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物，同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計，並以貼紙及襟章形式重新呈現，一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結：🤍 產品：連封面共366頁（單面印刷）、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸： 日曆：100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱：100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙：9cm x 6cm （最大）5cm直徑（圓形） 襟章：尺寸：3cm直徑（最細）5cm直徑（最大） 預售日期：2022年11月30日起（數量有限，售完即止） 售價：正價$438，會員價$418 （結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼） 本地觀眾領取方法：於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 （香港觀眾只限領取，不設送貨） 海外觀眾可選擇郵寄（郵費自付） HOW分店 (🤍how_dept) 營業時間：12PM至9PM 店舖地址： 銅鑼灣：軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀：河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲（意大利除外）- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意： 逾期未取，不作補發，一律作廢 不設退換 _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #牌子嘢 // 紅遍全球的香港玩具相機Holga 120菲林機賣$400年銷20萬部出國 點解都停產？ 輕巧易用平價的塑膠玩具相機，長久以來都是潮人文青必備之物。但其實香港都出產過，全球熱賣的玩具相機。在50至80年代香港工業全盛時期，曾經出現過數個本地玩具相機品牌，包括Halina、Diana、Holga。今次要同大家分享的Holga，是由香港人李定武先生在1982年創立的品牌。 李先生創立的宇宙電子廠，本業是生產閃光燈的。但自70年代尾相機發明了內置閃光燈設計，業務一下被打沉，不過沒有打沉李先生。當年貴價的歐洲和日本進口相機主導市場，李先生就構思一款平民化平價相機，令普通人家都可以玩攝影，於是研發及生產了Holga120S。很多人以為Holga之所以叫Holga，是想取廣東話拼音「好㗎」，但其實Holga原本叫Holgon，是「好光」的粵語拼音。但李先生話因當年有名的菲林相機，大部份都以「a」結尾如Konica和Yashica等，所以就跟風改為Holga。 Holga的出現打開全球無數人的攝影世界，成為過去幾十年最受歡迎的玩具相機。最輝煌時全球銷量每年達20萬部，外國會有很多討論區和網站，去討論Holga的相機如何改裝。可惜這部香港人設計，曾紅遍全球的相機，於2015年已經停產。網絡世界關於它的資料，都停留在一些陳年報道和訪問。所以Karen決定親身去尋找曾經跟Holga有過接觸的人，同時用Holga去記錄這個尋找過程。究竟Holga以前有幾風光？點解狠心一夜停產？這個品牌是否仍存在？創辦人的近況如何？請收看今集《牌子嘢》。 策劃：鄭汝翹Karen 攝影：張志孟、潘志恆、許先煜 剪接：簡加希 監製：林京賢 #香港製造 #菲林相機 #Holga #Holga120 #文青 #美國 #新聞獎 #香港工業 #日本 #相機 #鄭汝翹 #MM_Karen #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #美味道來 // 麥包冇麥？雞尾包係廢物利用？拆解港式麵包故事 曾經你跟我每天都會走進麵包店﹐拿起一個又一個的菠蘿包、雞尾包、豬仔包、墨西哥包或椰絲奶油包，有時候上學前邊走邊吃一個﹐有時候下午餓了用來填飽肚子。這個熟悉的味道，你還記得嗎？ 中西合璧的港式麵包分了甜包及鹹包派。甜包是指用了甜麵糰，焗出來的麵包多是偏黃色。甜包佔了港式麵包的大多數，麥包、菠羅包、雞尾包、墨西哥包、餐肉包、甜餐包、椰絲奶油包都屬於甜包。鹹包則用了鹹麵糰，麵包是白色，如鹹餐包、鹹餐卷及芝士條等。最人多勢眾的甜包派之中，最多人吃過的一定是啡啡黑黑的提子麥包，但原來麥包是沒有麥？而且更有跟傳統用磚爐製作的「爐底麥」，令麥包底更脆更好吃。另一經典的甜包－雞尾包為何沒有雞？ 娓娓地，美味地，今集為你道來陪伴香港人成長的港式麵包故事。 策劃：陳靜雅 Chucky 攝影：潘志恆 張志孟 許先煜 剪接：呂皓怡 監製：王秋婷 #麵包 #菠蘿包 #雞尾包 #豬仔包 #墨西哥包 #椰絲奶油包 #提子麥包 #陳靜雅 #MM_Chucky #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #牌子嘢 // 街訪日本人愛吃薩莉亞的原因 3大原因拆解薩莉亞低價之謎 香港、日本兩地實測上菜速度 平均一碟菜不足60秒點做到？ 談及薩莉亞，你可能會想起黏稠稠的地面和汽水機，平價的餐點或者是早年因衛生問題而上報的消息。然而這間日式家庭餐飲品牌是如何突圍而出，衝出日本走進亞洲其他國家呢？今集《牌子嘢》跟大家拆解薩莉亞平出一片天的原因！ 策劃：沈敏怡 攝影：許先煜、潘志恆、黃柏恩 剪接：呂皓怡 繙譯：莊芷盈 監製：王秋婷 #日本 #薩莉亞 #薩莉亞意式餐廳 #日本薩莉亞 #沈敏怡 #MM_Manyi #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #美味道來 // 大埔90後情侶改革老店 新派滷水似日式定食！由70呎外賣店做到3間分店 落13種香料養陳年滷水膽 煮滷水獅頭鵝要每5分鐘睇一次火 傳統滷水店給人一種「麻甩」不太整齊的感覺，大埔卻有一間外表新派，內裡用的是30年滷水秘方的餐廳，而且是由一對年輕情侶經營。阿杰和Wing在24歲時相戀，拍拖才短短幾個月就接手親戚的滷水店一起合作做生意，一般情侶的拍拖節目是逛街、看電影和吃飯，而他們就是每日埋首洗鵝、滷鵝和斬鵝，熱戀期就在70呎的外賣店裡度過。頭一個月，他們跟著阿姨邊學邊做，到獨擔大旗時才發現滷水易學難精，試過連鵝也煮不熟，斬鵝又會有碎骨，最後用了一年時間才真正掌握竅門，還將阿姨的滷水膽昇華至13種香料，煮出來的滷水鵝鹹香而不搶喉。專心做好食物之後，他們再想到將滷水重新包裝，專攻年輕人市場，憑著招牌滷水獅頭鵝和精緻擺盤，在3年間由外賣店擴張到堂食舖位，近期更搬到大舖，又先後在紅磡、火炭開設2間外賣分店。 當初他們因為愛情和一股衝勁踏出了第一步，但實實在在做生意又可以單靠感情來維繫嗎？娓娓地，美味地，今集為你道來一個年輕情侶賣滷水的故事。 榕基滷水專門店 1992 地址：大埔廣福道97-99號地舖 策劃：黎婉婷 攝影：伍永健 陸羽勝 剪接：李軒 監製：王秋婷 文字設計：陳靜雅 #大埔 #大埔美食 #滷水 #90後 #滷水鵝 #獅頭鵝 #日式定食 #創業 #黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #Weekly_pedia // 實測靚女係咪多著數！入街市買餸＋喺街要人幫 外貌值不同待遇都差好遠？ 日本人為做靚女甘願一口黑牙 維多利亞時期曾經追求高髮線？ Your Face Your Fate，人帥真好但人醜性騷擾。「外貌協會」這個用字，早於2007年在台灣已經有網民使用。用來形容一些會優先考慮外貌條件而決定是否跟對方交往的人。究竟為何我們會成為外貌協會的一員？長得不夠秀麗是否真的沒救？在看臉做人的世代下，如何能擺脫外貌的枷鎖，成為懂得欣賞內在美的清泉。為了解答以上問題，今集《Weekly-pedia》我們走出辦公室，實測一次外貌優秀的人，待遇是否真的較好。 策劃：沈敏怡 拍攝：陸羽、張志孟、王命源 剪接：怪奇 監製：王秋婷 #實測 #外貌協會 #日本 #台灣 #沈敏怡 #MM_Manyi #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #美味道來 // 拆解港式焗豬扒飯 傳統焗豬冇芝士冇菠蘿？源自40年代扒房興起 連鎖餐廳令焗豬普及 焗豬扒飯多年來廣受香港人歡迎，相信大家在茶餐廳都不難找到它的蹤影，原來大眾對焗豬的味都分為不同派別，你是「芝士迷」，他又可能是「炸豬扒狂粉」，究竟何謂好吃的焗豬扒飯？而最傳統的港式焗豬又是這樣？ 原來早在40年代的扒房餐單已經出現焗豬，據說當初是設計給嗜甜的小朋友，到後來連鎖餐廳大肆宣傳焗豬，才令其變得更平民化，如今走進任何一間茶記，都必定會見到「焗豬扒飯」。隨著香港人的口味和時代變化，焗豬的用料做法都更趨多元，今天我們帶大家品嚐貼近傳統風味的焗豬，看看與其他焗豬有何分別。 娓娓地， 美味地，今集為你道來茶記靈魂焗豬扒飯的故事。 策劃：高小柔 主持：高小柔（Yoyo）、陳伊鈴（Elaine） 攝影：陸羽勝、蔡政峰 剪接：黎安敏、葉沅晴 監製：王秋婷 #焗豬扒飯 #焗豬扒飯做法 #焗豬扒飯食譜 #深水埗 #深水埗美食 #馬田 #肥豪 #高小柔 #MM_Yoyo #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #700萬種生活 // 購物狂媽媽 玩具與姜濤塞爆500呎屋 雙11買到老公入唔到門口生爭執 姜糖為保姜濤應援物 執屋清走30袋不合用玩具 香港很多人生活擠逼，撇開地產霸權不說，有時候，是因為壓力大，對自己認識不深，胡亂購物，令家裡空間更逼狹。今天我們去看一個被玩具淹沒的家庭，同行的還有收納師Suki。她除了幫人大掃除，鞭策你不能亂放東西，再和你直面心中問題：「物品可以幫助你認識自己，你了解了自己的喜好，就不會亂買或重複購物。」 █ 物品量200% 爸爸Wilson是經理，媽媽Raimie是公關，小朋友Torres五歲在考小學。這個500呎的家有三房兩廳。媽媽為培養Torres的閱讀習慣，不停買圖書：「他愛看書，我也喜歡買書，感覺夠正氣。無計劃的，看到喜歡的，減價的，他說喜歡的就買。網購是很容易的。」由梳化底、冷氣機隙、燈槽都塞滿了玩具。書櫃的書塞到「插針都插唔入」。餐枱、枱底張櫈都是書。打開個零食櫃都可以執出一套兒童圖書。走廊有兩大棟姜糖應援物。半張飯枱永遠擺滿鏡子、精華，囝囝的書和玩具，每次開飯都要大遷徒。餐椅後玩具架中間有條金魚在游。收納師Suki：「物品量已經去到200%。」 媽媽Raimie小時候也渴望有很多圖書和玩具，另外「因為他是獨生子，所以買這些玩具和書給他，多陪伴他一點。」工作忙，沒時間陪孩子，惟有買東西彌補，可能是許多媽媽的心癮。爸爸明白太太的壓力。但試過雙十一回家看到滿滿的包裹塞住大門，就躁，兩公婆又吵架： 「吵架了我壓力大又去買嘢囉！」Suki :「大家可能有一個固有的思想，就是我有小朋友，物品就一定會多。但是它們一定要有一個流動性。」不能囤積，有入無出。 我們帶著20個大型環保袋，和7個義工壯丁（包括攝影師）。入門第一件事，就是把所有東西都剿出來，一件不留堆滿廳。不是為拍攝效果，是要給肇事家庭震撼感：「看到震撼性時，就會知道『原來我可有這麼多空間，之前又浪費了多少錢。」然後要把東西篩選。媽媽定下規條，只得圖畫沒文字的圖書，小朋友已過了適用年齡的玩具，可拿來捐贈或放售。 █ Suki整理了數個基本的執屋大法讓我們記住： 一。嚴禁亂塞 大家好容易會把物件往高空發展。隨便把東西放在餐桌、櫃頂、冷器機隙，形成亂擺嘢氣氛，空間自然亂。 二。拍照留念 小朋友的勞作，難以割捨的紀念品，可以給他一個生命期限，拍照後就要丟掉。 三。固定的家 為每種或每件物件預備一個容易取放的家。 書櫃只能放八成滿，東西才容易取放。放滿了的，每買一本書的時候，就要捨棄一本書，才能維持空間整潔。 6小時的戰鬥我們清空了30大袋環保袋的書及玩具，媽媽的姜濤應援物一件未丟。還有空間可以放在梳化角落展示出來。 不過，如Suki所講，「很需要活在現在，不要活在過去和未來。很多物品，是令你有很多回憶，或覺得未來會用到的，你現在不需要它，都可以捨棄。」而且，一定要一家人一起執拾一起經歷，一起看清彼此心裡想填補的洞，才可重整整個家，互相覺察，也避免再次積物。 一個月後，我們回去「實地考察」，這家人的執屋大業有沒有成效呢？就要看片分解了。 在香港，不同社福機構為各階層有需要人士提供支援，而家福會作為其中之一，本著「以家為本」的信念提供多元化服務，致力向在香港生活的家庭宣揚「家庭幸福」的重要性。其中「最緊要一家人」企劃團隊相信，「有得玩」又「識得玩」的家庭是幸福的，雖然家居的空間大小不能改變，但環境的舒適度是可以透過整個家庭一起進行收納整理創造的，過程當中可以令玩樂空間及資源得以被充分利用，自然能夠增加一家人一起玩樂的機會，同時亦有助家長學習如何與小朋友玩樂，令每個家庭都能夠得到幸福，真正做到一個「識玩家庭」。 認識「最緊要一家人」團隊 FB︰🤍 IG︰🤍 網站︰🤍 認識家福會 FB︰🤍 IG︰🤍 網站︰🤍 策劃：陳慧敏 主持：陳伊鈴 攝影：歐嘉鴻 許先煜 伍永健 張妮 林金展 剪接：歐嘉鴻 監製：王秋婷 #購物狂 #姜濤 #姜濤 #Mirror #應援物 #雙11 #收納師 #收納技巧 #陳慧敏 #MM_Man #MillMILK _ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年，今年推出以傳統撕頁式設計的日曆，選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場，希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物，同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計，並以貼紙及襟章形式重新呈現，一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結：🤍 產品：連封面共366頁（單面印刷）、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸： 日曆：100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱：100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙：9cm x 6cm （最大）5cm直徑（圓形） 襟章：尺寸：3cm直徑（最細）5cm直徑（最大） 預售日期：2022年11月30日起（數量有限，售完即止） 售價：正價$438，會員價$418 （結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼） 本地觀眾領取方法：於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 （香港觀眾只限領取，不設送貨） 海外觀眾可選擇郵寄（郵費自付） HOW分店 (🤍how_dept) 營業時間：12PM至9PM 店舖地址： 銅鑼灣：軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀：河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲（意大利除外）- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意： 逾期未取，不作補發，一律作廢 不設退換 _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #Pantry有嘢斟 // 企業心理學家詳細分析 拆解MBTI 16型人格適合咩工作？咩人格搵錢最叻？ 近年來，MBTI（Myers-Briggs Type Indicator）16型人格測試很流行，不同人格都各自擅長做不同範疇的工作。現在有些公司會要求員工做這個測試，用來了解員工的性格和工作取向。究竟是不是性格決定事業運呢？各位觀眾都可以了解下怎樣去找適合自己性格的工作，大家都可以一起做測試呀！ 我們還請了Mill MILK的12位同事做MBTI Test，想知道MM同事是甚麼人格， 誰是記者型人格，想知道甚麼人格適合做甚麼工作，就馬上睇片吧！ MBTI Test: 🤍 策劃：黃允鍶 嘉賓：註冊企業心理學家 黃仲遠 Mills 攝影：王樂琳、張志孟、李裕康 剪接：李裕康 監製：鄭汝翹 #MBTI #MBTI分析 #16型人格 #16型人格測驗 #人格測驗 #職場吹水 #職場心理學 #職場生活 #讀心術 #心理學家 #黃仲遠 #黃允鍶 #MM_Natalie #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #試一次 // 街市同餐廳用冰有咩分別 夏天一日生產800噸冰 師傅最緊要同時間競賽 夏天的時候，大家一定離不開一杯冰凍的凍飲。然而你又知不知凍飲杯內的是甚麼冰？平常餐廳見到的冰原來只是其中一種，單計食用冰還有其他種類。這次我們走入屯門的冰廠，看看一粒冰是如何誕生。 之後我們又會跟兩位專門負責運送冰到餐廳和街市的師傅學習。由凌晨出車開始，跟他們一起運冰。在夏天大汗淋漓的情況下，運冰師傅最大敵人就是時間，慢一步，冰就會溶化多一點，所以每個師傅都要跟時間競賽。然而跑得再快，又能否敵過科技進步？製冰機越來越普遍下，製冰業又如何面對這個挑戰？ 策劃：麥景朗 攝影：陳港怡 蔡政峰 剪接：陳港怡 監製：鄭汝翹 #送冰 #送冰塊司機 #元朗 #屯門 #麥景朗 #MM_Long #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #Weekly_pedia // 香港校服起源回顧 學生為何要穿校服 男人又為何會對學生妹有情意結？ 校服，曾經是我們小時候穿得最多的衣服，但你有沒有想過學生為何要穿校服及跟校規來打扮，今時今日學生正在穿的校服又是怎樣演變而來，為何這樣多男人會對穿校服的「學生妹」有情意結呢？這些問題都會在今集的Weekly-pedia裡面得到答案。 █ 旗袍（長衫）校服的起源 提起校服，有套會令女同學又期待又怕受傷害的校服，那就是旗袍，這件校服非常難駕馭，不是人人都能穿出氣質端雅的清純感覺。今天仍有16間中學將旗袍作校服，大多數是傳承百年的學校，而當中的聖保羅男女中學更是香港第一間規定學生要著校服返學的學校，不過當年即1918年的第一套校服是兩件頭設計，下身配穿長裙或褲。後來演變成今天常見的旗袍，是因為受到30年代主流社會所影響。20年代的女性受到五四運動的的思想衝擊開始追求男女平等，紛紛蓄意模仿男子穿起長袍，於是就借鑒男性的長袍演變成旗袍，被寫作事業耽誤的時裝達人張愛玲曾在散文《更衣記》上提到「初興的旗袍是嚴冷方正的，具有清教徒的風格。」到了30年代女性為了反抗保守，女性喜歡穿著而又流行的旗袍都是貼身突顯曲線，張愛玲就這樣形容，「旗袍的作用不外乎烘雲托月忠實地將人體輪廓曲曲勾出。」但因為校服代表學校的淳樸校風，所以設計的時候變為直身不太修腰。 █ 不同年代的常見校服種類 現時我們最常見的校服之一白色連身裙的出現，與50年代的輕工業發展未成熟有關，因為50年代前的顏色染料不耐洗而且選擇有限，為求營造學生穿著整潔的感覺，所以多數的校服都是選用白色。旗袍校服最令人有印象的藍色原來是校服色彩的一大突破。香港百年校服老店「豐昌順」的老本行是染廠，在1930年代獲英國「克力登」染料專利權，此染料是不脫色而耐洗，而當時真光、英華、聖保羅等均用克力登藍色染汁，校服顏色與克力登的色皮吻合。另外一個常見的款式就是半截裙，而格子裙就是半截裙校服最常採用的設計，受到英國影響不少學校都會在校服上加上蘇格蘭格子圖案。踏入60年代無論紡紗或製造業都發展蓬勃，校服款式變得多樣化不再限於白色或淨色，最經典的冬季校服，背心配搭長襯衫都是在60年代興起。70年代可以說是校服界的反傳統年代，除了有新法書院的水手裝校服出現， 當時英國著名服裝設計師Mary Quant帶起的迷你裙風潮由歐洲吹至香港，初時以「A」字無褶款式為主，後來變到無論甚麼裙都會越變越短，普遍的校服設計都短至膝蓋以上，連一直沒甚麼大變化的男裝校服都在70年代興起喇叭褲。 █ 男人為甚麼對學生妹有情意結？ 為何男人無論多少歲，都好像會對穿著校服的清純「學生妹」有情意結呢？中文大學哲學系博士生、好青年荼毒室成員阿泉解釋，「學生妹」其實是一個象徵。「我們很多時說的『J』某些東西，我們不是單純生理上的，我覺得這是一個與意義有關的活動來的，校服就是代表著青春，代表著校園，而校園就代表著很純潔，是很無知甚麼都不知道但又很青春活潑很有力量。」阿泉續指我們看待「理想的人」是有一個傾向與標準， 「我們其實對一個人怎樣為之最理想呢，例如年紀、種族、膚色、體型、性別，我們是有一些偏好的，你覺得人去到某個年紀的話他的故事不值得說了。」所以最理想的人當然是一個青春少艾。但說到最後，阿泉認為都是與父權文化有關，「都是因為覺得學生妹很純潔、又甚麼都不懂，很容易操縱，我可以支配她。為何反過來女生較為多喜歡男老師，亦是因為父權文化，這個社會覺得女性應該是要依附某些有權力、或是年長的男性。」 █ 校服背後的控制 傅柯（Michel Foucault）提出過，幾個世紀以來社會對人的規範方法，由重罰演變成一種不同團體對人民推廣自我約束的紀律方式，但這種自我的約束是只求形而不求實，學生只要通過衣著、髮型等表面工夫就能成為「正常」的學生。阿泉就指提起校服只能令他想起《進擊的巨人》那句，「人類又再想起曾經被巨人支配的那份恐懼」，他指「校服不只是一套衣服這樣簡單，更是反映你喜歡甚麼、你的價值觀，但正正你穿得一模一樣的時候，就可以將這些東西全部掩蓋了，你就是一模一樣的人，很刻板。」 策劃：梁中勝 剪接：黎雋宇 攝影：潘志恆、張志孟 監製：林京賢 #校服 #香港 #旗袍 #水手服 #好青年荼毒室 #學生妹 #進擊的巨人 #張愛玲 #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜（付費內容） 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #試一次 // 實試1個月生酮及斷食減肥 Chucky靠食肉食油能減10磅？ 試一次全新系列「Be a better meme」讓主持試一次突破自我。上集提到Chucky認真減一次肥，實試大熱生酮飲食及斷食方法，以1個月減掉10磅為目標，Chucky的督導員Michael怪奇雖捨命陪君子，一起進行生酮及斷食，卻於第二個星期出現了酮疹，寢食難安。而Chucky亦於第三個星期出現平台期，甚至體重上升，情緒低落，甚至出現病態式磅重。為了安撫Chucky情緒，Michael邀請了成功生酮減掉50磅體重的Cow及健身教練Iris分享減肥心路歷程，究竟Chucky能否成功達到目標呢？而Chucky的減肥心魔原來與一次「解簽」有關...... 主持：怪奇 Chucky陳靜雅 策劃：怪奇 攝影：伍永健 張志孟 潘志恆 怪奇 剪接：怪奇 監製：王秋婷 🤍ZoeSportDiary #生酮飲食 #生酮 #斷食 #斷食法 #減肥 #減肥方法 #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜（付費內容） 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #700萬種聲音 // 28歲女為男朋友整容隆胸後成整容上癮花近百萬 微整型加整容過100次 所謂「女為悅己者容」，女生為自己喜歡的人打扮自己，本來是很正常不過的事，不過為了討好男朋友而去到整容又會不會太極致呢？今集《700萬種聲音》，就請來了兩位曾經為男朋友而整容的嘉賓， 與我們分享下這段經歷了。 32歲的芷橋曾經做埋線隆鼻和打透明質酸，在28歲的時候先去台灣開刀縫雙眼皮、縮唇， 再做了自體脂肪移植到蘋果肌和下巴，在一年之後，再做自體軟骨和支架隆鼻。28歲的Berry， 在17歲開始打透明質酸和埋線隆鼻，19歲做隆胸和鼻修正手術，大學畢業後繼續做各種開刀和微整型手術，做了開刀手術和微整型超過一百次，現在更開了一間美容公司。 想知道多點她們怎樣為男朋友而整容和心路歷程，就記得看今集《700萬種聲音》了！ 策劃：黃允鍶 主持：梁中勝、黃允鍶 拍攝：王樂琳、張志孟 剪接：呂皓怡 監製：鄭汝翹 #整容 #隆胸 #ViuTV #造美人 #微整型 #透明質酸 #埋線隆鼻 #黃允鍶 #MM_Natalie #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #試一次 // 實試1個月生酮及斷食減肥 Chucky靠食肉食油能減10磅？ 近年生酮飲食成為熱門飲食方法，單計2020年的全球Google搜尋次數最多食品相關主題，「生酮」搜索量就達到 2,540萬次，更成為日本人搜尋減肥相關關鍵字的第一位，每日高達6萬多次。不少明星及名人，如Kim Kardashian、Adriana Lima、魏如萱及欣宜等都靠這個飲食法修身。連籃球巨星 LeBron James也曾經試過生酮，但他並非為減肥，反而想試驗自己的精神上有多堅毅……最後因為減掉太多磅數而需要增磅才能比賽。而香港近幾年也開始流行生酮飲食，更有不同的生酮飲食社交網絡群組出現。 試一次全新系列「Be a better meme」讓主持試一次突破自我。第一集由嘗試過無數次說要減肥的Chucky認真減一次肥，實試大熱生酮飲食及斷食方法，以1個月減掉10磅為目標，用自身經驗話你知，生酮飲食是怎麼一回事。 主持：怪奇 Chucky陳靜雅 策劃：怪奇 攝影：伍永健 張志孟 潘志恆 怪奇 剪接：怪奇 監製：王秋婷 🤍ZoeSportDiary #生酮飲食 #生酮 #斷食 #斷食法 #減肥 #減肥方法 #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜（付費內容） 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #Pantry有嘢斟 // 呃晒全公司！實測運用曝光效應提升大話可信度 心理學家教睇穿人講大話 觀察語言、姿態、微表情 根據牛津大學行為經濟學家Johannes Abeler研究指出，約有三分之一的人在辦公室，比在家中時更容易說謊。企業心理學家黃仲遠（Mills）分享了一個叫曝光效應的理論，指出謊言的曝光次數越多，越可以增加它的可信程度。究竟在辦公室說謊，是否真的這麼容易令人相信呢？為此我們進行了一個實驗，先在網上留言傳出Michael及Manyi的緋聞，再在訊息群組中分享出來，然後借事前拍攝與幾位同事入攝影棚聊天，引發大家的討論，增加緋聞的曝光機會。最終在拍攝中，藉著叫Mills觀察Michael有沒有說謊的跡象，把真相說出來看看大家的反應。結果全公司也被騙了！ █ 謊言曝光多加上不同來源 可信度大增 Mills解釋謊言出現次數是頗多的，網上留言、短訊群組、自己跟別人討論、有人跟自己討論，這樣的話便會讓人感覺曝光得多。就像以前在8號或10號風球的時候，有些短訊說朋友在貨櫃碼頭工作，會一下子接收很多相同風暴消息，你都會覺得可信甚至轉發。而今次不同的消息來源，更大大增加了謊言的可信性。因為要識破謊言，便是由不同的來源去核實，所以不同來源都能夠掩飾的話，便令人更加覺得可信。而且當人相信了一件事，便會產生確認偏見，尋找一些事情來說明以確認自己是對的。就正如社交媒體的運作形式，人會依附著所謂的同溫層，因為會使人認為自己很正確。 █ 觀察語言身體動作微表情 識破大話精 Mills說如果我們遇著說謊的同事，其實有跡象讓人可以看得出來。不是看某個動作或表情就表示他在說謊，而是要根據日常對對方的觀察作為基線，看出差異。所以越熟識一個人，更能夠看穿他是否在說謊，說不定會準確過由專家來判斷。最常的跡象應該是透過語言，第二個層次便是身體語言，最高層次亦是最難觀察的，便是看微表情。語言上可留意反應時間、內容詳細程度、言語流暢度，又或者會不會試圖用很大的篇幅去回答簡單的問題等。至於身體語言，如果觀察到對方坐立不安，或經常轉換動作，便是處於一個緊張的狀態。另外，站立時前後腳，亦可能是對方想逃離現場的一個動態。微表情方面，主要觀察對方的表情與說話，情感是否一致。最能看穿一個人說謊，就是在他有壓力及不安的時候，應盡量避免讓對方在一個思考的狀態，因為這時不會看到任何跡象。如懷疑男或女朋友的話，第一句不是要問他去了哪裡，最有力的便是用肯定的語句，向對方呼喊「你根本就不是開會」這樣子。 █ 研究指人每日最少說一次謊 有機會成癮 有研究指出人每日最少說一次謊，而原因可以有很多，其中四大理由分別是犯錯（20%）、個人及經濟利益（15%）、逃避（15%）及建立個人形象（10%），其餘還有幽默（5%）及中傷（5%）等因素。說謊更有機會成癮，說謊的時候人會因為有壓力而緊張和不安，這時杏仁核的反應會比較大，有科學研究利用MRI測試腦部，測試人每一次說謊時杏仁核的反應，發現反應會隨著說謊次數增多而減少。反應變得麻木去敏感化，即是說測試對象再說謊時，已沒太大的內疚感。而商場和工作場所因為彼此信任低，道德束縛相對少，加上大家都很著重個人形象，便成為了 比較多謊言的場所。 策劃：鄭汝翹 主持：鄭汝翹Karen、陳靜雅Chucky、黎雋宇Michael、梁中勝Sam、麥景朗Long 特別演出：沈敏怡Manyi、黃允鍶Natalie、林京賢 京、王秋婷Phoebe 參與：全公司 嘉賓：企業心理學家 黃仲遠Mills 剪接：簡加希 監製：黎雋宇 #職場 #職場心理學 #職場生活 #黃仲遠 #辦公室 #辦公室戀情 #心理學 #講大話 #講大話心理學 #MillMilk On Chucky LEVI'S®️ RED™️ HIGH LOOSE高腰寬鬆牛仔褲 LEVI'S®️ RED™️ 休閒翻領牛仔外套 On Karen LEVI'S®️ RED™️牛仔漁夫帽 LEVI'S®️ RED™️復古工裝牛仔褸 On Sam LEVI'S®️ RED™️復古風卡其色牛仔褸 LEVI'S®️ RED™️復古格紋斜咩袋 On 阿朗 LEVI'S®️ RED™️復古風卡其色牛仔褸 On 怪奇 LEVI'S®️ RED™️雙面TYPE I 拼色牛仔褸 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜（付費內容） 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #700萬種生活 // 80後情侶居大澳偏僻村莊 低收入低消費生活日花$30 自己劈木、起屋、划船過海 冇冷氣電視冬天燒柴取暖 熱愛海洋招街坊3日2夜划獨木舟環大嶼山一周 「以前的人都這樣生活，資源匱乏，只用柴和木，用泥和雜草，加一包英泥已建成一間屋。我們也想奉行低消費、低收入的生活，看看有甚麼可能性。」這對居於山林，但又接近海岸的情侶叫三秒（Samuel）和小燕，住在大澳一條很多人都未必聽過的小村莊番鬼塘村中，由大澳中心要走約20至30分鐘路程。 小村落充滿70年代大澳痕跡，三秒刻意將自己放進原始鄉村地方，用仍有橫樑瓦片的舊大屋做工作室，活學活用老一代的生活智慧，用黃泥起屋、做木工、建土窯、撿柴枝生火取暖、學習用玻璃纖維造獨木舟，出海過對岸就直接划船。「城市人常說一小時生活圈，我們這裡是十分鐘生活圈，可以十分鐘下到海，十分鐘上到山，十分鐘坐到巴士，更可能十分鐘見到海豚，這模式你在城市是做不到的。跟城市生活模式不同，我們現在不太逛商場，也習慣了不便利的生活。」對兩小口而言，這種生活是大智若「嶼」，用很慢的方式，做些好像很蠢的事，但又很開心。 本來住在葵涌區的三秒，澳洲工作假期回來後，因嚮往天天騎著單車，有空就去露營的鄉郊生活，決定搬到偏遠地方，四處探索在香港生活的可能性。他曾獨自搬到沙頭角生活半年，2018年經朋友介紹輾轉搬入大澳居住，他在大澳搬了四次，由大澳市中心搬入對岸小村，最後定居在番鬼塘村，創立了大嶼文化工作室，「我不想找些太新的房子，而是想找些能有空間嘗試多點東西的地方。這房子當時充滿老鼠屎、蜘蛛網，破破爛爛的，但仍保留很美的瓦片天花和木橫樑，這些房子在大澳已很少見，我把它們重新修葺。」 接近一千呎的工作室，同時是個生活空間，二人貫徹低物慾低消費，善用資源的生活態度，全屋只有這沙發是用錢買的，其他家具物品都是回收後改造或由別人送的。由有70年歷史的祖屋銅環古門改裝成的木飯桌、80年代的舊風扇、70年代的牙醫椅子、改裝成為電燈的英式電箱、分別集合了大嶼山街坊棄置的床板、床腳、海棠玻璃所造成的茶几，每件物品都盛戴了大嶼山人的故事和生活痕跡，小燕說：「這些故事都是香港人的歷史。」 幾年前，大澳人黃惠琼創立「大澳文化工作室」，將跟大澳有關的生活用品、文物保存在內，然而2016年時，工作室所在地百年老屋遭拆卸而閉館，三秒的大嶼文化工作室，想將琼姨工作室的理念「回收」及承傳，辦不同體驗活動、大澳社區導賞、工作坊等，帶人玩木工、弄土窯、上山下海等活動。三秒本來做平面設計，小燕一向做社區工作及導賞，現在他們專心辦文化工作室，二人平均每月收入5至6千元，租金每人約2至3千元，出入跟室友共用汽車，平日有時間會自己種蔬果，大部份時間都在家煮食，街坊常分享食物和食材，麵包、薄餅、麵條通通用麵粉自己製作，三秒說，每天30至50元就吃到三餐。 「城市人價值觀是講效率、要賺很多錢，賺很多錢是否實際真的賺很多錢？假設你賺2萬多人工，每月消費超過1萬5千花在租金飲食上，如果計時間成本，我是比你富有的，雖然實際金錢不比你多，但時間每天多了很多，那我賺這麼多錢來幹甚麼？我們不是說要賺很多錢，而且消費會製造很多垃圾，其實我們減慢點速度一樣生活到。」 三秒笑道，首先了解一個地方的背景和技術，運用這些文化代入生活，才叫做融入整個環境，否則就單單只是回家睡覺。定居大澳後，他們學懂很多民間生活智慧，夏天沒冷氣但能用吊扇增加空氣對流；就地取材以稻米田的泥土建房子，在黃泥中加入糯米粉去起屋，能令泥土更堅實牢固；老一輩人故意選個背山，前面有巨樹擋海風，但仍很接近海的位置建屋，用盡地利優勢，「這都是我們住進來後阿姐（對40-80歲女士的專稱）和村民教我們的，這些技能再不告訴別人就沒人知了。」 三秒早年結過婚，前妻是位認識了8至9年的女友，最後卻離婚了，自己開始不斷埋首工作，過著勞碌又了無生氣，沒有滿足感地活著。「我以前做設計，一周工作六天，每天工作15小時，有天我生日工作至12時1時才下班，街上警察忽然查我身份證，那刻覺得為何我這麼慘呢......真的有點懷疑人生。直到找到這模式生活，找回生活的價值，發現其實可以有選擇。」眼前滔滔不絕的三秒，說以前自己沉默寡言不愛表達自己，渴望與別人建立關係，但終究仍是孤獨的。「現在經常跟阿姐聊天，她們會早上7時叫我飲茶，晚上又約我吃飯，全部都像我媽媽和婆婆，見街坊比見家人更多。其實人真的很重要，有人才能真正了解一個地方。」 對三秒和小燕而言，海洋和人就是連結整個大嶼山最重要的兩件事。去年文化工作室開始了一年海洋之約計劃，其中一個活動是召集一批大嶼山街坊，一起學獨木舟兼考三星，平日會一邊練習一邊淨灘。剛過去的端午節，他們更出發去了3天2夜獨木舟環大嶼山活動，由大澳出發，途經貝澳、梅窩、坪洲、東涌，更會途經明日大嶼即將發展的地方，全程共83.5公里。大嶼山街坊一呼百應，出動支援小隊運送物資，抵岸時在沙灘準備好豐富午餐和咖啡招待，更把自己的家留他們借宿。「大嶼山是我們的家，我們家有山有水有人，而且大家都很有愛的。我去過澳洲，沒錯地方很大很自由，但你不是那裡的人，不了解那裡的文化，但這裡永遠是自己的家。」 策劃：Phoebe 王秋婷 攝影：鄧欣 張志孟 許先煜 剪接：鄧欣 監製：陳靜雅 推介影片：英國女隱居梅窩深山33年 搬入廢屋改造三層樓房 🤍 #80後 #低物慾 #大澳 #大嶼山 #王秋婷 #MM_Phoebe #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #牌子嘢 // 曾經嘅手機界巨人Nokia 當年點解被蘋果擊敗？實測Nokia 3310真係跌極唔爛？經典鈴聲＋貪食蛇遊戲成集體回憶 與微軟合作推新手機反而導致品牌從此停產？ 對於70後、80後而言，手機市場上最深刻的記憶，可不是現在人人手執一部的iPhone，而是一個已然沒落的名字——Nokia。來自約150年前的芬蘭，那個年代不要說是手提電話，就連電話亭都尚未誕生，而當時的Nokia是一間紙漿廠，後來也包辦塑膠等業務，一直到20世紀冷戰期間，才開始涉足通訊科技產業，也因此種下了後來廣出手提電話的「因」，像是堅如磐石的「3310」、代表當年時髦的「8310」、主打高質素拍攝的「N90」、遊戲電話二合一的「N-Gaga」等機種，都是上世紀90年代至今個世紀初，屬於眾人的集體回憶。這一集《牌子嘢》將帶你看Nokia的起家史，最風光的階段，到被iPhone打敗、被時代淘汰的故事。 策劃：林京賢 攝影：張志孟 黃柏基 剪接：李裕康 王樂琳 哈臣 #Nokia #Nokia3310 #手機 #手提電話 #蘋果 #Apple #iPhone #貪食蛇 #微軟 #林京賢 #MM_Phaedrus #MillMILK _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #牌子嘢 // 拆解美之$5件衫 不死之謎 傳聞賣死人衫？ 花園街、女人街、加連威老道、利源西街及太原街，你都總會看到有間幾十年不變的店舖，到處都掛滿衣服﹐又充滿年代感，這間店叫「美之」。美之是一個挺神秘的地方，你沒有去過也一定聽過，多年來賣二手衣服 賣到家喻戶曉，一直穩守旺角 尖沙咀及灣仔等地，究竟是甚麼原因令美之不死，仍然生存到呢？今集牌子嘢我們一起去美之。 美之一向以平價二手衫見稱，一件衣服可以19.9都有交易。但要數最便宜的衣服就是門口的圓形衣服架，5元就有交易，多是擺放一些背心或者有污漬及瑕疵的衣服，但不少客人都抱著買「舊衫」的心態來尋寶，因此不太介意。店中間位置滿佈19.9元及29.9元等的上衣及褲子，兩旁則是較貴的連衣裙及外套，而這麼多年最貴的應該也不超過500元。除了價錢便宜，尋寶感也是美之的魔力之一。美之的衣服多得一個轉架放滿超過一百件衣服，密密麻麻，插針也難，卻讓人更想花心力去細看有哪些寶藏，因為這些轉架中不時會找到一些名牌衣服。一年四季的衣服都能找到，牛仔、西裝、大衣、優雅洋裝、工作服、奶奶晚裝、校服、手袋、鞋及領帶都一應俱全。不過究竟美之的貨源從哪裡來？多年都有個傳聞，說美之是賣「死人衫」！這個問題我們嘗試尋找美之神秘的老闆解答，老闆表示八成衣服都是日本及韓國古著店貨尾，也有是日本時裝店季尾時裝雜貨。而且他們有個工場專門做洗熨再分類，然後憑時裝觸覺去分類價錢。正因如此，在美之尋寶時，會不難發現日本企業工作服或校服等二手衫，讓美之向來都有種「溝埋做瀨尿牛丸吖笨」的感覺。 80年代由馬寶道排擋開始經營到現在已50年，一直沿用平價入口店的經營模式，沒有服務、試身，也沒有refund，卻反而成為最廣客源的店舖，姨姨、外傭、文青、遊客、學生都是美之的客人，同時又有不少卧虎藏龍的客人。電影服裝及美術指導Umi就是其中一位，她其中一套當服裝指導的電影《三夫》，當中有6成的衣服就是在這裡買。「其實我很多時候有些拍電影的場景有很多臨時演員，是要到現場那一刻才知道他們的尺寸，所以我們會買下一大堆不同的衣服作後備。」除了臨時演員，美之的衣服更登上主角身上。「因為《三夫》是講述一些低下階層，而且導演想在這套電影中玩一點造型，即低下階層但也有造型。我覺得用花紋去襯托出女主角的色彩，對於整套電影有少許衝擊。」除此之外，Umi更看中了美之的衣服是天然「造舊」，不用買新衣服再製造出使用過的痕迹，為她們節省了不少時間。另外一位會到美之尋寶的就是時裝界潮人Wen。曾經做過電影服裝指導、藝人造型師及時裝買手的Wen最欣賞美之不同的鈕扣。可能大家都未必知道旺角美之收銀處後面有個位置賣不同鈕扣╴Wen會儲起這些鈕扣為自己的衣服更換，更會把這些鈕扣放到自己的時裝筆記簿當裝飾。她認為美之是個能用最少金錢找到最多可能性的地方。 雖然美之從來都沒有定位自己是非主流，但一路走來美之也默默影響或出現在所謂非主流的路上。近年不少人提及美之都會聯想到南洋樂隊 N.y.p.d.的《美之(Mee & Gee)》，當中歌詞 「啲朋友個個都問我去邊到買衫 我話係地鐵站轉角出口個到有一間 啲外國朋友個個都問我去邊到買衫 我話尖沙咀加連威老道個到」 說的正是美之。 南洋樂隊 N.y.p.d.的Chau及Jon表示創作靈感正是有不同的朋友會詢問他們到哪裡買衣服，久而久之就創作出這首歌。歌詞中的Giordano及Bossini都可算是初代「平價Fast Fashion」，以前人人都想自己與眾不同，玩古著就成為了其中一條出路。00年代，美華氏、Retrostone都成為年輕人蒲點。Chau及Jon也不例外，年輕時想買古著又沒有預算，因而走入了美之。可是他們都異口同聲表示現在很少去美之了。「現在他們（美之）懂得分類了，越分類我們就越找不到驚喜。或者我們已經過了以前好喜歡去美之那個階段。」如Chau所說近年的美之分類清楚了很多，除了基本衣服、 外套會分類，更有印度製造，也有自家製。或許美之也想與時並進，在網店盛行的年代也開起網店來，拍攝產品、標上尺寸，更可送貨，雖然更新是很慢，但社交平台更賣力，花裙配詩、共鳴帖子，更有配搭建議。 多年一直走主流但不小心成非主流的美之，好像也開始意識到自己的賣點，會找設計系學生合作 ，更會拍攝時裝照片。不過說起美之味，你又會怎樣形容呢？Umi：「在美之，你拿起那件衣服會想哪些人會穿這件衣服呢？然後為甚麼會去了美之？為甚麼會來到我手上？那種是好像歷史教科書的味道。」Chau：「那種味道我稱作『阿媽一定會鬧嘅味』， 剛開始買二手衫時﹐阿媽總會說這些『死人衫』，所以『死人衫』一詞也一定來自媽媽的。」或者美之的不死之處就是每個人對美之都有不同的解讀，令美之成為自己某個階段構成的一部份。 策劃：陳靜雅 Chucky 攝影：簡加希 陳港怡 許先煜 潘志恆 剪接：簡加希 監製：林京賢 場地提供：美之、Sunset Studio #古著 #美之 #美之時裝 #南洋派對 #香港電影 #美術指導 #服裝指導 #陳靜雅 #MM_Chucky #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #妙妙妙透社 // MM首場棟篤笑足本版放送！曖昧約會期失誤你中咗幾多樣？實力單身派敏怡細數過往曖昧絕緣時刻 唔識撕紙巾外仲衰過乜嘢？ 早前出街的《Be A Better Meme》，阿朗同敏怡就舉辦了MM首場棟篤笑表演，未睇就快啲去睇先！🤍 結果敏怡成功以全數合格票之勢通過考驗，跟大懲罰擦身而過。之前預告過，只要MM instagram有超過50個留言，便會公開當日足本版的棟篤笑表演。既然牙朗都甘願剃頭做找數真漢子，我們同樣履行承諾，送上敏怡棟篤笑的足本版內容，等大家一齊恥笑佢之餘，亦等大家一同回味青澀歲月時的自己，有沒有跟我一樣，因為錯過不同曖昧示好訊息，以致憑實力單身！ 被迫表演：沈敏怡 拍攝：張志孟、潘志恆 剪接：怪奇 #棟篤笑 #A0 #單身 #紙巾 #MM_Manyi #沈敏怡 #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #Weekly_pedia // 瑜伽褲幾時興起？街頭實測男女著貼身褲壓力大不同 過千蚊瑜伽褲同緊身褲分別在唔現形？ 瑜伽褲被喻為本世紀最偉大的發明，有人喜歡到30天都在穿，有人就避之則吉。這種完全不露肉但又盡顯下半身線條的緊身褲，究竟是在甚麼時候出現？為甚麼忽然之間有那麼多人在穿？又為甚麼會引起這麼多的爭議？這些問題都會在本集Weekly-pedia裡面得到答案。 策劃：黎婉婷 Sa 攝影：黎婉婷 潘志恆 李軒 剪接：怪奇 監製：林京賢 #瑜伽褲 #瑜伽 #緊身褲 #leggings #東方昇 #100毛 #好青年荼毒室 #鹽叔 #實測 #社會實驗 #銅鑼灣 #女權 #穿搭 #黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #睇下隔籬台 // 「鬼王」潘紹聰開YouTube做「靈異Vlogger」恐怖在線堅持靈探不造假 專拍「香港靈異歷史記錄」 網台付費會員達5位數 月賺過百萬訂閱費 解構Edmond成功之道 從十多年前就主持靈異節目，他先後經歷過由大氣電波變成網際網絡，又有從純粹的聲音節目，轉變至節目有聲有畫的時代更迭。這次的《睇下隔籬台》，我們請來有「鬼王」之稱的潘紹聰，分享他早年主持恐怖節目時的趣聞，同時也分享他近年跨界YouTube，開始以YouTuber身份自居的創作生活。 潘紹聰現在主力經營其創立的網台「好大個網」，付費會員數目逾萬，會員收費加起來更是破百萬。到底他是怎麼由一位電台DJ，走到今天成為網台老闆？近年又為何要開YouTube頻道「恐怖在線返去舊事嗰度」，以Vlog形式拍攝靈異節目？這次的《睇下隔籬台》，將會帶大家從他入行當DJ，談到開網台及YouTube頻道，又會細談他拍攝靈異節目時的原則，以及他近年在靈異內容製作上的方向轉變。 🤍Lookingbackward 🤍edmondpoonhk 策劃：林京賢 剪接：怪奇 攝影：潘志恆 伍永健 張志孟 林金展 黃栢基 監製：陳靜雅 #恐怖在線 #恐怖在線返去舊時嗰度 #潘紹聰 #潘紹聰返去舊事嗰度 #尖沙咀 #西營盤 #電台 #網台 #林京賢 #MM_Phaedrus #MIllMILK _ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年，今年推出以傳統撕頁式設計的日曆，選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場，希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物，同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計，並以貼紙及襟章形式重新呈現，一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結：🤍 產品：連封面共366頁（單面印刷）、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸： 日曆：100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱：100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙：9cm x 6cm （最大）5cm直徑（圓形） 襟章：尺寸：3cm直徑（最細）5cm直徑（最大） 預售日期：2022年11月30日起（數量有限，售完即止） 售價：正價$438，會員價$418 （結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼） 本地觀眾領取方法：於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 （香港觀眾只限領取，不設送貨） 海外觀眾可選擇郵寄（郵費自付） HOW分店 (🤍how_dept) 營業時間：12PM至9PM 店舖地址： 銅鑼灣：軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀：河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲（意大利除外）- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意： 逾期未取，不作補發，一律作廢 不設退換 _ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #700萬種生活 // 拆解大東山爛頭營100年石屋之謎 英國人搬石油氣 食水每周上山生活 運石屎地磚修復舊屋 學者：仍運作的石屋群全東南亞只剩下香港爛頭營 「石屋群就是有種神奇的魔力，讓我內心感到異常平靜。」來自英國的Mark呷了口好友Catherine為他準備的Tequila，一邊娓娓道出。旁邊的Catherine思考了一會：「我在尼泊爾登山時，爬升得越高，內心越有種神聖的靜穆，也越貼近簡單純粹本質，有時我在大東山有種類似感覺。」他們都是大東山上石屋的屋主，幾乎每周都會帶上食物、行裝上山，在沒電沒食水，只有日月星辰的原始小屋中留宿，是他們在香港另一個秘密的家。 █ 大東山神秘石屋的身世之謎 翻過大東山山頭，不難發現一群貌似荒廢了的石屋群，井然有序座落在不同的小山丘上。這22間石頭屋又叫做爛頭營，是1925年至1934年興建的。20年代，中國南方廣州一帶不同教會的外國傳教士， 經常都會到山上避暑，當年他們輾轉來到香港大東山上建石屋作退修之用，至今已差不多有100年歷史。 「以前西方宣教士來到東南亞傳教和做服務性工作，夏天時都會尋找避暑地方建Hill station，這種百年前的石造建築群，同樣風格和規模而依然運作的，全東南亞只剩下香港的爛頭營。不論是對自身的香港歷史，還是全東南亞的歷史文化，都有著很特別的地位，是活生生的歷史。」中文大學建築學院副教授Thomas Chung解釋道。 █ 24號石屋 - 全港為處最高的私人物業 很多山客以為石屋已荒廢，多年來謠傳過這裡曾是軍營、被日軍佔領過，其實石屋群依然有人使用、居住及保育。隨其中一位屋主Mark走上大東山，他的房子是眾多石屋中最高的，位於871米的山上，不僅風景最美，原來更是全香港最高的私人物業，「不過希望影片出街後不要引了人來打卡，哈哈。」 Mark打趣道。 爛頭營早年由教會所擁有，50至80年代傳教士仍頻繁上山居住和退修，後來隨著年紀漸大，有些百年歸老，有些離開香港回鄉，他們就把石屋傳給可信賴的人，業權經過不同年代的轉手，除了有部份屬教會擁有，其餘都是私人物業，由不同屋主所持有。 已居港36年的英國人Mark，年輕時由倫敦開車去了澳洲、南美旅行，途中因為花盡旅費，輾轉來到香港找工作，他說當時已愛上這城市。即使結婚後曾跟太太去新西蘭定居，最後還是捨不得，搬回香港定居在貝澳。90年代在大東山行山時，跟現在山客一樣以為石屋已荒廢，後來有機會去過一位跟教會有聯繫的朋友的石屋，才聽到它背後的故事。 「15年前，我們認識了這屋的屋主，他準備放售石屋，退休回鄉，我很幸運地，在對的時間遇上對的地方，這地方放售是百年難得一遇的機會，我幾乎沒有猶疑就買下來了。」Mark應該是少數未睇過樓就買下房子的人。他上山時屋主因為遺失了鎖匙，他需要自行把鎖頭剪掉，才能進屋，「我的第一次到來很古怪，後面更有行山客跟著我進屋中，我甚至不知廁所在哪，我就像怪客。」 宣教士1923年初到港時，曾在大帽山建營地，最初代是木屋，但被颱風吹倒了，再另外選址在大東山。1924年教會向理民府買地後，聘請大嶼山的採石工人就地取材，在大東山附近切割石頭，並以騾仔從東涌道黃龍坑一邊搬運上山，這次他們決定以花崗岩石建屋，以抵擋山上變幻莫測的天氣和風雨。Mark的小屋大約有400呎，是1925年第一批落成的初代石屋，「最原始的石屋有16英吋厚，另外一邊牆是1950年代建成的，你能清楚見到兩者分別。」 █ 爛頭營曾成為難民營 開過學校？ 20至40年代正值國共內戰，在大陸宣教的外籍人士逃難來到香港，有段時間爛頭營變了難民營，亦因為小孩子多，有段時間更在營中辦過學校。二戰時因為德國是敵國，港英政府將山上德國宣教士家庭遞解出境，日軍來前有些來不及離開的，不少傳教士被送到赤柱集中營。二戰後50年代起，傳教士再回到山上復修石屋，更會攜家人一起上山居住，因為山上極端天氣影響，加上人越來越多，他們留在屋中時間更多，就開始擴建石屋，就像是Mark的24號房子，就由一人單位變成最多能容納6至8人的空間，有兩個小廳，兩個洗手間，一個迷你廚房。每間石屋都附設一水箱，用以收集雨水供應到屋中，屋中仍放著架床、放東西的鐵箱子，幾十年前的東西，Mark仍在使用。 「我住在大嶼山，每天都坐渡輪來回中環和貝澳，然後轉眼就上到山上，當你拍照時，會以為自己身在蘇格蘭，就是這種跟香港繁忙生活的強烈對比，讓我喜歡上這兒吧，現在人們常拿香港跟新加坡比較，但這些都是新加坡沒有的。Mark笑說認真想過退休後上來居住，就像100年前的人一樣簡單寧靜地過生活。」 █ 設施齊全如同小社區 爛頭營22間石屋中有19間是住宅，另外一間是飯堂（大本營）和其附設的小屋，一個是給當時守營人、苦力等人住的宿舍，另外更建了泳池（天池）、儲水池等公共設施。以前傳教士上山時會請廚師幫忙在飯堂做飯，更會僱用大嶼山村民作挑夫、橋夫背行李和小孩子上山，他們在山上一待就是兩三個月，期間有挑夫幫忙運送少量日用品到飯堂，讓他們購買。 Mark買下石屋後，將房子髹上了白油，搬了吸水瓦磚上山慢慢鋪，修理了水箱，重新駁了水喉，讓廚房有自來水使用，再慢慢搬運點小家具上來，讓房子變成簡約的居所，「我們不想改變任何東西，想保留原貌，這些都是香港歷史，是應該要保留的。」 █ 3號石屋 - 爛頭營最小房子 在香港當了17年導遊的Kurt，以前一直以為爛頭營是軍事用地，直至7年前機緣巧合下認識到擁有石屋的朋友，才知石屋真正用途。「9號屋屋主Catherine去旅行期間，借了房子讓我跟子女留宿，當時已對這些房子很感興趣。」得知當時3號屋屋主因為子女不願接手打理房子所以放租，Catherine轉介下Kurt聯絡到他，二人定了協議，「我幫忙重建石屋，我只需要象徵式付$1年租，但我要好好維修和保護這裡。」 前屋主因為年紀漸大，已15年沒上過山，Kurt剛接手石屋時裡裡外外都破爛不堪，儼如廢墟，「就像是廢屋狀態，甚至有人進來燒烤。」他跑到旺角度身訂造了新的窗口和窗板，從山腳抬上來，屋中的木床、桌子、廚房灶頭，屋外的洗盥盆、水箱，都由他親手建造，「最難是搬水泥上來將那些大大條的裂縫填補，而且是每兩三個月就要做的工夫，因為房子太舊，要維護是很難的。 我只是個普通上班族，花的錢不多，但真的很花時間 ，太多工序。」 █山客破壞行為令屋主困擾 石屋屋主之間有個組識叫大嶼山爛頭營居民協會（Lantau Mountain Camp Residents Association），雖然房子屬私人物業 ，但他們最大宗旨是保育和修護這歷史遺蹟。早年經常看見有山客破壞石屋和大東山生態的行為，尤其在芒草季節，成百上千的登山人士一擁而上，非法露營、在石屋前隨處便溺、踩上石屋屋頂、亂扔垃圾等行為，都讓屋主很困擾。 「有時我太太在睡覺，他們會直接在窗外拍照，試問如果有人在你家外面不斷偷窺、拍照，你會有何感受？有時他們上山後就直接用我們水喉，一句招呼都沒打；15號屋主最煩惱的人們在他的水箱中如廁；最常見是山客爬上屋頂其實會容易令它崩塌，畢竟都已差不多100年歷史，而且他們需要踏上鋼筋借力攀爬，屋頂鋼筋和牆壁都會受損耗。」 「我們的任務是保護我們的財產和香港歷史，我們不能控制山客行為，但希望令大家愛護這地方，保留到它的原貌，讓人們了解環境問題之餘，我們的小屋都能獲得尊重。」Mark是協會的會長，他希望山客了解爛頭營背後歷史後，都懂得珍惜這些港人共同擁有的財產，不要再破壞和做出沒有公德心的行為。 █ 爛頭營義工團上山幫修復 除了屋主，亦有一批爛頭營義工團隊守護著這些文化遺產，負責打理其中兩三間由教會所擁有的石屋。每個多兩個月，他們就會抬著泥沙、英泥、水喉管等上山檢查和維修石頭屋日久失修的設施，有時更要清蜂巢。「最初行山時以為是廢屋，後來認識了初代義工Jacky才知道，石屋原來有業主，就加入他們一起做維修工作。」 70年代仍是學生的Jacky回憶，當年經常上大東山遊玩，期間認識了外籍傳教士，就幫他們維修，有空就在石屋中溫書，「會考時我更上了山溫書一星期呢！每逢聖誕節、暑假，他們就會帶小朋友上到來玩樂、游泳，這裡就像個生活小社區，因為山上甚麼都沒有，小朋友要自己學習製作木枱椅。」Jacky說曾在外國生活，然而走遍世界，仍然念掛大東山。「可以很短時間轉換兩個世界，可看盡日出日落，風雲變色。之前政府曾計劃在山上興建纜車，我們努力阻止了它，寧願原始自然一點，保留石屋的歷史感。」 在大東山攝盡各處風光的義工Tony說，深水埗配水庫事件如果拆卸時沒被人拍照揭發，就整個拆掉了，讓他們更想出心出力，完整地保護這百年建築。「沒有人用的房子就會倒塌，仍有人使用都是種保育方式。只要有愛心，喜歡這裡又不怕辛苦的人，才能將爛頭營延續下去。」 *24:38 字幕Heal Station應該是Hill Station *12:49 字幕應該係奧地利 策劃：Phoebe 王秋婷 攝影：蔡政峰 黃栢基 伍永健 剪接：蔡政峰 #大東山 #大嶼山 #爛頭營 #大東山爛頭營 #王秋婷 #MM_Phoebe #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
#MM #Pantry有嘢斟 // 辭職個案分析 獵頭公司CEO教你辭職的哲學 相信各位打工仔每當工作受氣，或是遇到不如意的時候，辭職這個決定就會冒上心頭，但其實辭職是不是說句「我唔撈啦」就遞信這樣簡單呢?我們從一眾觀者留言當中邀請了3位觀眾作辭職個案分析，分別是十年工作經營轉了十份工，但每次都能與前度（老闆）保持良好關係的「辭職達人」；第二個案是辭職辭了3年都辭不到對辭職猶豫的人；第3個就是只工作了半天就果斷裸辭的人。辭職辭得好不好，會影響你到之後的工作，今集《Pantry有嘢斟》邀請了縱橫職場30年的獵頭公司CEO張慧敏（Son姐）說說辭職的哲學。 策劃：梁中勝 攝影：潘志恆、張志孟 剪接：呂皓怡 嘉賓：張慧敏（Son姐） 主持：鄭汝翹 (Karen)、沈敏怡（Manyi）、黃允鍶（Natalie）、梁中勝（Sam） 監製：鄭汝翹 張慧敏Son姐話 🤍 #辭職 #辭職信 #Son姐 #張慧敏 #散水餅 #職場吹水 #職場心理學 #職場生活 #伏工 #梁中勝 #MM_Sam #MillMILK = 全港獨有包裝沾魚麵，魚湯用烘烤鰹魚熬製，加入木魚碎，沾魚湯汁與魚麵 Perfect Match，仲可以1湯汁3食法添。 🍜基本食用法： 魚麵與湯汁分開加熱, 將每口魚麵沾上湯汁，即成優質的沾魚 🍜其他食用法： 將剩餘的濃郁湯汁加入熱水或上湯，享受每一滴湯底精華 或 可加白飯到剩餘的湯汁中, 舖上飯素即為開胃雜坎 八月份以下地點率先發售，線下銷售點： AEON📍 康山/屯門/荔枝角/油塘大本型/黃埔 一田📍 大埔/元朗/沙田/新蒲崗 UNY📍 將軍澳/樂富/元朗 APITA📍太古 🛒 線上銷售點：HKTVmall #LetsGoHome #LGH #濃湯沾魚麵 #愛每一麵 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #牌子嘢 // 拆解日本摩斯漢堡Mos Burger 拒走快餐速食方向講求高品質 自家種植蕃茄水份少唔影響麵包皮口感 推出漢堡包糖、開副線家庭餐廳 賣摩斯漢堡味意粉及薯條薄餅 MOS Burger創辦人櫻田慧，生於岩手縣一個開日本料理的家庭，他原本在日本證券公司工作，有次去美國南加州，吃過連鎖漢堡店Original Tommy's後愛上漢堡包。在美式快餐剛興起的年代，令他有在日本開漢堡店的想法，而且他吃的Original Tommy's 開在偏僻之地但依然人流不斷，啟發到櫻田慧，只要提供到高質又美味的食品，客人會自己尋上門。1972年，36歲的櫻田慧就在東京都板橋區，開了第一家摩斯漢堡店——「成增店」，其後分別在台灣、泰國、新加坡、印尼等地擴展業務。2006年登陸香港時被評為「值得花90分鐘等的店」，至今全港有38家分店。如果想多了解這家走日本文化的快餐王國更多故事，記得留意今集牌子嘢。 策劃：王秋婷 (Phoebe) 攝影：張志孟、潘志恒 剪接：阿草 監製：林京賢 #日本 #快餐 #摩斯漢堡 #MOSBURGER #米漢堡 #珍珠堡 #家庭餐廳 #意粉 #薯條 #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜（付費內容） 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍
#MM #700萬種生活 // 港版Sasuke極限體能王 一年參加九次國際賽 空間狹窄跳彈床怕撞天花 最強手臂與指力飛越障礙 自製機關 目標2028奧運！ Sasuke，即是97年起，日本Tbs始播的真人Show運動節目極限體能王。 機會只有一次，參加者要在限時內過關贏獎金，失手便掉下水拜拜明年請早。節目至今有18個國家版本，如American Ninja Warrior至今已播出211集。近年香港多了幾個這樣的機關訓練場，有給小朋友玩的，有混合攀石的，有大型戶外的。 YouTube及雜誌介紹大家放假打咭去。但香港幾實有幾個全職愛好者，日練夜練，疫情前或自費或受邀，一年九次到世界各地比賽。 洋，Jackie及Tim都是健身教練。 洋本來在學校教書。十幾年前入行時，家人朋友都不看好，說他「唔高大唔靚仔，邊個搵你學健身。」我喜歡運動啊！「省省吧，香港的健身教練不是這樣的，是用來推銷課程的，你會嗎？」 洋像熱血漫畫的主角，不甘心： 「我不信我有心做會做不到。」有次三人看了YouTube上Sasuke的比賽影片，好玩喎，Jackie試著自製障礙道具。客人見了爭住玩，信心倍增，自己設計及製作獨有的障礙板。六年前建好一個Sasuke Fitness場館，今年再開一個入門版本的Sasuke Ninja Park，讓小朋友及運動初階者參加。其實上Amazon甚麼都可訂到，為何要自己造。因為外國的空間大，隨便一件器材都像木門般大，香港的小空間放不下，唯有自製。 對比平時看電視節目，選手擺盪身體翻身飛躍四五米，一失手就由兩三米高掉落水面。但在這裡，他們要收起手肘縮起腳： 「外國人覺得我哋動作好細，縮埋一舊，手指手臂一味用死力很傻瓜。但我們習慣了腿不敢踢太高，太用力會撞上天花板。」去到外國空間大可以大解放了吧，但面對大了幾倍的障礙物，又未必每次都推得動，困難重重： 「唯有更努力訓練囉。」 嘩，這樣，你們最大的障礙不是年紀不是體能，是成個香港的租金！但如死硬派的洋所說，「我唔服輸嘛。」Tim最喜歡解決問題，空間不夠做大動作，我們就集中練肌肉爆發力。在Studio奮力屈膝跳起； 由池底彈上水面；甚至來回跑斜坡，都在鍛練爆發力。他們還不時到後山練跑。 Ninja Warrior的終點，通常設在高三至四米，很抖的斜坡上，爬到頂端按制完成。Studio做不到，他們甚至跑山野找尋差不多高度的小型水霸練習。無所不用其極。 每次都要自費買機票到國外參賽，挑戰對我們而言很多練習限制，先天不足的運動，是否有點傻。但難得找到引起自己熱情投入的事情，放棄掉是否更傻。洋的眼光，在 2028年LA奧運，Sasuke/ Ninja Warrior有機會取代馬術五項，成為新的比賽項目。他當然想參賽，但到時年紀體力都可能不繼，所以，他目標是訓練新人。所以傾盡心血家財與時間都要開個訓練場。「為甚麼香港的孩子會害怕，因為太大個才開始訓練囉。若他們4歲開始玩，就不怕了。」 策劃：陳慧敏 攝影：黃栢基 葉天榮 張志孟 許先煜 剪接：黃栢基 監制：鄭汝翹 #忍者 #Sasuke #AmericanNinjaWarrior #美國 #奧運 #洛杉磯奧運 #陳慧敏 #MM_Man #MillMILK 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： 🤍 ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 MM Website: 🤍 MM Instagram: 🤍 MM Facebook: 🤍 CHUCKY｜🤍chuckyching 🤍 PHOEBE｜🤍phoebe.unprofessional.journey 🤍 SA｜🤍salyt 🤍 京｜🤍phaedruslam 🤍 KAREN｜🤍karenyukiu 🤍 MANYI｜🤍manyishum 🤍 MICHAEL｜🤍guaik 🤍 SAM｜🤍midwin_ 🤍 阿朗｜🤍mm_longgg 🤍 NATALIE ｜🤍nataliewwong 🤍 APPLE | 🤍apple.hiufung 🤍 YOYO | 🤍yoyo.gogogo 🤍
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