Nkui

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COMMENT PRÉPARER LA SAUCE GLUANTE (NKUI DU CAMEROUN), épisode 62

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12.07.2018

LA SAUCE GLUANTE (NKUI DES BAMILÉKÉS), épisode 62 Le Nkui est un aliment très significatif chez le peuple Bamiléké de l'Ouest du Cameroun. C'est généralement le premier aliment qui est offert à une maman qui vient de mettre au monde un enfant. Ingrédients pour 8 personnes - 8 lianes d’écorce de Nkui - 3 c à s de poudre d’épices pour Nkui - 10 g de sel germe ou un morceau grosseur de fraise - 500 g couscous de maïs ou de semoule de blé - 250 g d’épinard ou légume du village - 1/2 oignon coupé en dés - 30 m d’huile - 1/3 piment coupé en lamelle ou la moitié d’une cuillerée de piment - Quelques feuilles de bananiers ou du papier parchemin et aluminium pour emballer le couscous Étape 1 apprêter le nkui - Boullir 1 litre d’eau - Déposer les écorces du Nkui dans un contenant profond et y verser l’eau chaude - Couvrir et laisser reposer pendant minimum 1 heure afin de permettre aux écorces de ramollir Étape 2 préparer le couscous - Verser 3 l d’eau environ dans une casserole et bouillir - Verser la moitié de l’eau bouillie dans un récipient et laisser de côté - Verser le couscous dans l’autre moitié et remuer avec un pilon ou une spatule énergiquement sans arrêt sur le feu à intensité élevée. Tourner plusieurs fois pour éviter la formation des grumeaux - Lorsque la pâte devient plus dure, ajouter un peu d’eau chaude mise de côté et continuer la procédure. Procéder ainsi pendant 10 min et doser la quantité de l’eau pour obtenir la consistance désirée - Ramollir les feuilles de bananiers et les laver - Disposer la feuille de bananier à plat sur la surface de travail et, à l’Aide d’une louche, former une bouler de couscous que vous déposez sur la feuille de bananier - Emballer le couscous en donnant une formant triangulaire - Si vous n’avez pas de feuille de bananier, utiliser le papier aluminium . Je place une feuille de cuisson papier parchemin sur le papier aluminium avant de déposer la boule de couscous, afin d’éviter le contact direct de l’aliment avec l’aluminium. - Mettre les boules formées de côté Étape 3 sauter les épinards - Verser l’huile dans une poêle et chauffer - Ajouter les oignons et du sel et du piment et laisser brunir pendant environ2-3 min en remuant - Ajouter les épinards et cuire pendant 10 min en remuant - Ajuster le sel après avoir goûter en cas de besoin Étape 4 obtention du liquide gluant - Après 1 heure de repos de l’écorce, vérifier la température de l’eau. SI elle est toujours très chaude, Y ajouter un peu d’eau froide ou laisser encore au repos. La température du liquide doit être tiède - Travailler l’écorce en faisant plusieurs tours circulaires pour extraire le maximum de liquide gluant - Procéder ainsi autant de fois. Le but c’est de libérer l’écorce de toute la consistance gluante - Si vous jugez avoir obtenu la quantité de gluant désiré, mais que l’écorce est encore gluante, vous pouvez le mettre dans un sac de congélation et le garder pour une utilisation future au congélateur - Extraire tous les filaments du liquide gluant et jeter - Verser 3 c à s d’eau dans les épices pour nkui et tourner. - Ajouter le sel germe et mélanger + du sel. Le liquide doit être homogène - Verser les épices mélangées dans le liquide gluant et battre très vigoureusement pour obtenir une sauce homogène de coloration brunâtre ou foncée - Ajuster le sel au besoin - Servir chaud ou tiède avec les épinards en accompagnement TIP : le Nkui ne se mange pas avec les ustensiles. Cela nécessite un petit apprentissage pour couper la sauce gluante et éviter de se salir lors de la dégustation. Bon appétit !!! C’est Bio et vraiment très bon !!!!

Nkui

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25.04.2022

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Le Nkui Bamiléké à la façon Traditionnelle !!!

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08.06.2022

#cuisine #afrique #cameroun #youtube #culture #recette #cuisineafricaine #diabetes #restaurant #vegetarianrecipes #vegetables #veganfood #travel #traditional #legumes #farming #farmer #cuisinekamchef

Tout les détails sur comment préparer le Nkui, légumes et couscous au cameroun /how to cook Nkui

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10.03.2022

le Nkui nourriture traditionnelle de La Tribu Bamiléké du cameroun,fait à base des tiges de Nkui traitée dans de l’eau chaude puis tiède ,se mange avec du couscous mais bien mou et des légumes sautés.la sauce est tellement collante qu’aucun ustensile ne peut l’attraper ,c’est pour cela que nous le mangeons avec de la main.pensez donc à vous l’avez soigneusement les main avant de savourer ce repas. Ingredients : Tiges de Nkui. -Sel. -sel gemmes. 1-2 pigments Épices traditionnelles du Nkui( Olom/ Sùsùe / Diepse’eh / Nga’lomsi / Lepka’ah / Lom nkak / Sô / Nsù’nflù / Tshùtsche / Nga’nà o fluihu / Ntshop / Lep / Hiomi / melam / Tshili / Nsà Nsu / sisieu / Ngachu’u / Mendak / Zehfe / Soh. conservation : Il est préférable de le mettre dans un récipient similaire à une bouteille d’eau conserver pendant maximum trois jours à une semaine au frais et au sec ou dans un congélateur(Ici même un mois). Ce plat est traditionnellement connu pour ses effets sur la digestion laxatifs. Rend le sein de la maman abondant et facilite son écoulement. Disposez la sauce dans des assiettes creuses pour la consultation.

faire et manger le Nkui Bamiléké: comment ça

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24.06.2022

#CAMEROUN #NKUI #BAMILEKE #TRADITION #CULTURE #AFRIQUE #CUISINE #KAMCHEF # BANTOU #OUEST CAMEROUN #KAMERUN #MEDECIN TRADITIONNELLE #CUISINE TRADITIONNELLE #THERAPIE dans cette video , nous apprenons á nos jeunes femmes et hommes pourquoi pas, á faire ce repas traditionnelle appelé NKUI , tout en leur donnant les astuces possible pour cette recette qui n´est due tout pas facile á réaliser sans apprentissage. Raison pour la quelle cette vidéo dure aussi longtemps.

COMMENT PREPARER LE NKUI BAMILÉKÉ

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11.04.2020

Surprise mes amour aujourd'hui je comment préparer un bon cuir bamiléké #cameroun qui nettoie ventre des femmes qui viennent d'accoucher. By #MKCDQUEEN Ingrédients les tiges de cuir Les condiments (un ensemble épices déjà composée ) Sel germe Sel Cube (facultatif ) Pour ce qui est de la préparation je vous invite à regardez la vidéo jusqu'à la fin et surtout abonnez vous Merci

Le nkui de la maaveu

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02.01.2022

Suivez Leticia Ndjassi sur Facebook 👇🏻👇🏻 🤍 Et Instagram 👇🏻👇🏻🤍 be #LeticiaNdjassiOfficiel #cuisine #FamilleSoleil LIKEZ, COMMENTEZ et surtout PARATGEZ mes SOLEILS distribution digitale William Seugnou bysnessprod🤍gmail.com Whatsapp 696363055 / 654776502

La recette du nkui. Comment faire le couscous nkui avec le légume? Comment préparer le nkui bamiléké

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22.11.2022

La recette du nkui Comment faire le couscous nkui avec le légume? Comment préparer le nkui bamiléké la recette du nkui,recette du nkui cameroun,comment cuisiner le nkui,nkui,comment préparer le nkui,condiments du nkui,recette nkui,recette coucous maïs et nkui,préparation et cuisson du nkui,nkui aux légumes,nkui cameroon,comment preparer le nkui

Le nkui (sticky sauce) for hair management.

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02.07.2022

#homemade #naturalhair #detangling #cameroun Hello, today we are extracting mucilage from the tropical plant triumfetta pentandra. It is call nkui in Cameroon and is usually served with corn fufu to new moms. I believe that anything that can be eaten, can also be used on the hair. We just need to figure out how to prepare the hair food. Thanks for watching! Kindly subscribe if you haven’t already 🙏. 🤍 Music by Seth Hilary Jackson - Balance - 🤍

Nkui #cameroun #recette détaillée pour les nuls zéro matière grasse repas #vegan #laxatif #naturel

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09.01.2022

Une recette sans danger pour sa silhouette favorise une bonne #digestion Stimule la montée de lait #maternel et facilite son écoulement Sans viande sans poisson sans matière grasse #maigrir #weightloss #pertedepoids

comment faire cuire nkui/how to cook nkui

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24.10.2018

Hi guys, welcome to my channel, this video is how to cook nkui

Démêler ses cheveux avec le NKUI

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02.08.2020

Le nkui est l'écorce d'une plante appelée le Triumfetta pentandra. Elle est donne un sauce très gluante quand elle est bouillie et est parfaite pour démêler les cheveux, notamment les cheveux crépus qui ont tendance a s'emmêler très rapidement. Abonne toi, like et partage cette vidéo !!!!!!!!! N'OUBLIEZ PAS DE ME SUIVRE SUR INSTAGRAM !!!!!!!!! 🤍 !!!!!!!! SUIVEZ MOI AUSSI SUR FACEBOOK !!!!!!!! 🤍

Rituel capillaire, Gel nkui

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09.02.2021

Application du gel nkui sur mes cheveux, gel que je fais moi même, Elle est multi fonctions, gel sans rincage, démêlant, masque, et en shampoing aussi. Le gel est extrait d'une écorce, originaire du Cameroun. Elle est aussi alimentaire, elle est aussi appelée "sauce gluante" où on y ajoute un mélange d'épices. Elle a de nombreuses propriétés pour la santé. Filmé par 🤍 Pour en savoir plus sur le gel, en commander rendez vous en mp sur mon compte instagram : 🤍 Musique par 🤍

le Nkui Cameroon

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02.09.2021

LE PLAT DE NKUI

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12.11.2021

PENDANT QUE ROB DÉGUSTE SON PLAT DE NKUI, OXYGÈNE BEAUGOSSE ET KIM SERONT ENTRAIN DE FAIRE LA GOURMANDISE CHRIS BELIBI PAR CONTRE SERA ENTRAIN DE CONVAINCRE ROB QUE LE NKUI CONSTIPE EST-CE QU'ON DÉTOURNE ALORS L'APPÉTIT DE ROB 😂😅😅😅😅😅😅 #ROB_LE_GRIZZLY #KIM_KELA #CHRIS_BELIBI #OXYGÈNE BEAUGOSSE

Légumes sautés du Nkui

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11.04.2022

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Le couscous nkui

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22.09.2019

comment#préparer#le#nkui#a la# camerounaise# how#to#prepare#nkui

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20.12.2020

j ai juste besoin, de,mon,nkui,déjà,retiré,de,la,tirge, mes, condiment,déjà, écrase,mon sale,de l eau, tiède, et pour, mon, couscous,j ai, utilise,le, gris,

Emy Dany Bassong fait la Cuisine Facile avec Nanky Nkui'i

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15.12.2021

Dans ce premier épisode Emy Dany Bassong vous montre comment cuisiner facilement et rapidement Le NKUI'I avec les épices Nkui'i de la marque NANKY ! Résultat garanti en seulement 15 minutes de ce plat traditionnel de l'Ouest Cameroun. #

Nkui bien taper

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11.12.2021

Nkui bien taper

couscous nkui 💌

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NKUI COMPETITION @EKE EKPE (IKEJI ARO 2022)

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25.09.2022

❤️📽️NKUI COMPETITION 🤍Eke Ekpe 2022 the Climax of Ikeji Arochukwu (New Yam Festival)2022.LikeCommentShareSubscribe.#ArochukwuMouthpieceTV

Mikado wafo dans couscous Nkui

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15.12.2018

Auteur compositeur: Mikado waffo Bass :Arthur Manga Solo :fabo claude Guittare :Mikado waffo Claviers +cuivre :chegue blaise Batterie :haoussa Assistance studio :kamga Jean :claude njock :djibril Arrangements :bonzini Studio d enregistrement :bonzini (00237678600790: ) Realisation GSK Pictures Production :gaby de gabala (pour etablissements gaby et compagnies )

Préparation Et Cuisson Du nkui De La Tribu bamiléqué (grasfild) Du cameroui

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22.09.2019

Sauce gluant bien épicé aves du couscous de maïs à compagnie de légumes au choix

COMMENT PREPARER LE NKUI, LE COUSCOUS ET LEGUMES BAMILEKE (Sauce Gluante) #237

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02.11.2020

🛒 FORMATION CULINAIRE EN LIGNE: Enregistrez-vous 🤍 or 🤍 ✅ Cliquez ici 🛒 🤍 pour commander votre cahier idéal et personnalisé pour écrire vos 100 meilleures recettes. * Follow us / Suivez-nous: Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 YouTube: 🤍 * COMMENT PREPARER LE NKUI BAMILEKE (Sauce Gluante) #237 COMMENT PREPARER LE NKUI, LE COUSCOUS ET LEGUMES BAMILEKE (Sauce Gluante) #237 * #cuisinerapide #cuisinedumonde #cuisineafricaine #cuisine #restaurant #repasequilibre #recettefacile #recettesimple #africancuisine #africafood #Yaoundé #douala #camerfood #cameroun #senegal #cotedivoire #ghanna #malie #congo #togo #malie #nigeria #nigerianfoods #food #foodstagram #africa #cameroon #Abidjan #gastronomie #pâtisserie #salade #recipeidea #africanfood #internationalfood #enjoyingfood #BestRecipe #bestfood #mealprep #chef #cuisinier #ProduitLaitier #formationenligne #OnlineTrainings #entrepreneur #bmdelicious #bafoussam #bamileke

Résumé [préparation] et [application] shampoing de NKUI

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18.02.2020

Hello mes Afrollies, comment on va aujourd'hui?? moi ça va super. aujourd'hui je vous présente juste un petit résumé des deux précédente vidéo * D I Y : [ NKUI ] Un shampooing 100% Naturel 🤍 et * Cheveux bouclés : Faire son shampoing / doux et non asséchant 🤍 J'espère qu'elle vous plaira * Instagram : afrollyproud * Musique : Artiste : Salatiel Titre : Ayagayo

How to Enjoy Nkui soup and fufu/ Kom tribe/ Bamileke tribe/ Cameroonian delicacy

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23.10.2020

Nkui soup is a slimy, okro like vegetable that is eaten with fufu. It’s delicacy ranges from the preparation to its taste. Intense hygiene is required in this preparation. Nkui is known for its healthy benefits especially during child birth and helps the digestive system as well as its use as hair shampoo. The scientific name of Nkui is: Triumfetta pentandra

COMMENT MANGER LE NKUI (LA SAUCE GLUANTE) /HOW TO TASTE STICKY SAUCEépisode 168

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15.06.2019

COMMENT MANGER LE NKUI (LA SAUCE GLUANTE) clique ici pour t'abonner 🤍 La sauce gluante du peuple Bamiléké est une sauce particulière qui nécessite une certaine habileté pour la déguster. Cette vidéo est principalement faite pour vous montrer comment la déguster avec appétit. Je comprend aussi que certaines personnes n'aiment pas cette sauce parce qu'elles ne veulent pas manger avec les doigts. Avez-vous regardé ma dernière vidéo 🤍

RECETTE DU NKUI CAMEROUN#LenkuicouscousetlegumesBamileke#RECETTETRADITIONNELLEBAMILEKE.SAUCEGLUANTE

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14.12.2022

Ecorce du nkui -Sel germe -Sel -Couscous de Mais -Feuille d Epinard -Tomate -Oinion -Garlic -Ginger -Poison fumee -Huile

LE NKUI ASTUCES CAPILLAIRES ET PAS QUE

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11.05.2019

Hello les gens j'ai découvert une plante qui a révolutionné mes cheveux crépus, cette plante me sert dorénavant de shampooing naturel, d'après shampoing et de soin hydratant journalier. il s'agit du triumfetta pentandra encore appelé en langue bantoïde le nkui . C'est une plante qui a des propriétés multiples que je cite dans cette vidéo. Les ami(e)s je vous invite à tester cette plante car elle a complètement changé la texture de mes cheveux. le nkui se vend en france et pousse en Afrique dans les régions tropicales. Si vous êtes en Afrique cherchez la et vous la trouverez facilement. Soutenez-moi en vous abonnant, en commentant, en likant et en partageant cette vidéo. Ma playlist Conseils et Astuces 🤍 * 🦋 Mon groupe Facebook : 🤍 🦋 Mon mail : beautifulkinkyhair🤍gmail.com 🦋 Mon compte Instagram 🤍

LE NKUI BAMILÉKÉ

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02.12.2019

#Nkui #Cameroun #saucegluante #cameroon #cameroonfood #couscous #légumes #recettecuisinecamerounaise #Maïs #mais #nkwui #encuisineaveclesjumelles Salut salut chers abonnés!!! Enfin nous avons eu le temps de préparer notre met préféré à notre façon. Nous espérons que vous avez aimé. Bonne dégustation / Guten Appetit. 😋😋😋 À la prochaine, bisou 😘😘😘 🤍 🤍

Plat africain (le nkui)

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24.11.2019

*Un plat traditionnel '' Le nkui'' généralement à l'occasion de la naissance d'un enfant. *Signification du bleu et dans la prochaine vidéo on parlera de comment utiliser le bleu. 🤍 #Alfme237🇨🇲 #Like👍 #Share🔔 #Comment🤗 #Biglove💞

Le Nkui

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23.07.2017

It taste very good

Le couscous NKui

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17.11.2019

Cette nourriture est exceptionnelle, nettoie, purifie le ventre de la femme qui vient d'enfanter. Ces condiments sont très riche et soigne plusieurs maladies

recette traditionnelle du MBOL (Nkui)

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05.01.2023

Le Nkui est un plat traditionnel de l’ethnie Bamiléké qui est préparé spécialement à destination des femmes qui viennent d’accoucher en raison de sa valeur énergétique élevée.

DIY au NKUI pour réaliser vos boucles, déméler vos cheveux // Cheveux Afro & Crépus, que des astuces

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08.01.2022

Coucou la team Germie 💕💕, FACEBOOK : 🤍 INSTAGRAM: 🤍lacle2germie 🤍 Mon Blog: 🤍 Écorce de la plante appelée le Triumfetta pentandra, le nkui est utilisé pour réaliser une sauce gluante qui se consomme très bien au cameroun. J'ai commencer à l'utiliser sur mes cheveux. Confirmez alors le résultat:IIdéale pour déméler vos cheveux et réaliser des boucles sur ces derniers. Merci de liker la vidéo, de vous abonner à ma chaine cela me fera plaisir ! 👍🏼 Et n'hésitez pas à commenter et de partager biensur! ✖️ MES PRODUITS. 👇🏼 Crochet braids: 🤍 Huile de broccoli: 🤍 Crème anti-boutons: 🤍 Mon gommage: 🤍 Ghassoul: 🤍 Masque hydratant: 🤍 Gel - 🤍 masque désincrustant: 🤍 Crème soir: 🤍 Huile essentielle de la lavende: 🤍 Ma creme pour corps: 🤍 ✖️ Autres produits:​​​ Les produits clarins: 🤍 Gel clarins: 🤍 Creme hydradante: 🤍 🤍 Sérum: 🤍 🤍 Gamme peau grasse: 🤍 Commandez vos compléments alimentaire: ✨ info🤍clef-de-germie.com✨ ✖️MON MATÉRIEL : Caméra 🤍 Eclairages 🤍 Treppier:🤍 Micro: 🤍

Sauce de Nkui (ou sauce gluante)

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01.11.2015

Pour cette semaine, je vous presente la sauce de Nkui. J'espere que vous allez aimer. Merci! 🤍

Le vrai nkui🍲🍛🍜

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13.12.2020

Après le vrai chat voici pour vous Le Vrai nkui 😁😅😄😄😂😀😋😋😆🍜🍛🥗🍛🍟🥘🍝

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